♥ 利用电饭煲就能煮好料。懒人一族的最爱…… ♥

VanilaLatte

【整個番茄飯】
原料：大米、番茄、胡萝卜、玉米粒、火腿腸、豌豆
调味料：橄榄油、盐、黑胡椒粉

1.準備食材和調料：大米、番茄、胡蘿蔔、玉米粒、火腿腸、豌豆、橄欖油、鹽、黑胡椒粉。
2、處理食材：胡蘿蔔去皮后切丁、玉米剝粒、青豆沖洗乾淨，火腿腸切丁、番茄洗乾淨去蒂。大米淘好后加入適量水，水比平時蒸米飯時少一點點，因為番茄會出很多湯汁。
3、加入適量鹽。
4、加入適量橄欖油。
5、加入少量黑胡椒粉。
6、將處理好的蔬菜粒和火腿粒倒入鍋中，放上西紅柿。
7、放入電飯鍋開啟煮飯模式。
8、飯煮好跳閘后稍微燜幾分鐘再打開鍋蓋。
9、揭去番茄皮。
10、用米飯鏟子把去皮后的番茄搗碎。
11、把搗碎后的番茄和鍋里的米飯攪拌。
12、攪拌均勻后營養美味的番茄飯就可以出鍋了。

小竅門：
因為番茄熟後會出很多湯汁，做番茄飯的時候水要比平時蒸米飯時少放一點點。




【烤翅】鸡翅中 500g李锦记烤肉酱 1／3瓶
1将腌制好的鸡翅放入电饭锅，按煮饭键。煮10分钟左右飘香翻个继续煎一直到皮发脆
2可以出锅吃了

小竅門：
鸡翅膀最好腌制一个晚上，味道比较好。若煎的过程出水，倒掉即可。




【菜脯雞湯】材料：老菜脯5片、仿土雞腿1支、蒜頭5顆、水8杯
作法
1.老菜脯洗淨;蒜頭拍扁,備用。
2.仿土雞腿切大塊,用熱開水洗淨瀝乾備用。
3.取一內鍋放入雞塊、老菜脯、蒜頭及水8杯。
4.將內鍋放入電鍋,外鍋放2杯水(份量外), 蓋鍋蓋後按下開關,待開關跳起後即可。




主料:雞翅(8隻)

調料:
洋蔥(半個)、香菇(9朵)、薑片(適量)、料酒(兩勺)、生抽(兩勺)、老抽(兩勺)、芝麻油(一勺)、花椒油(一勺)、胡椒粉(適量)、白糖(適量)

做法：
1、買來的雞翅洗凈后，在前後各划兩刀，便於進味。
2、放入兩勺料酒。
3、放入兩勺生抽。
4、放入芝麻油。
5、放入兩勺老抽。
6、再放入一些花椒油、胡椒粉和白糖，拌勻，腌一個小時以上，可以腌更久，但沒有時間一個小時也可以的。
7、雞翅腌好后，在電飯煲底部抹一些油。
8、鋪一層切好的薑片。
9、鋪一層洋蔥。
10、鋪一層香菇。
11、把雞翅平鋪在上面，把腌雞的調料也均勻地淋在上面。
12、按下電飯煲的煮飯鍵，20分鐘后就可以吃了，在燜的過程中真的是香氣四溢，不僅雞翅味美，香菇也非常好吃呢，看來以後還可以考慮這樣做。

小竅門：
1、如果不喜歡這麼翅膀颜色那么黑，可以將老抽的量減一些。
2、平時如果做紅燒雞翅喜歡用冰糖，但這個是用來腌的，所以放了白糖。
3、不要擔心会糊底的問題，下面墊了薑片，還有腌雞的湯汁，20分鐘后，鍋里還有湯汁呢，完全不用擔心糊底。




主料：
珍珠米(適量)、鮮蝦(適量)、白貝(適量)、章魚(適量)

調料：
番茄(適量)、洋蔥(適量)、蒜(適量)、香菜(適量)、鹽(適量)、油(適量)、白鬍椒粉(適量)

製作步驟：
1、鮮蝦剪須去蝦線洗凈、白貝洗凈、章魚洗凈切粒、番茄去皮切末、洋蔥洗凈切粒、蒜切末、米洗凈待用。
2、起鍋下洋蔥粒及蒜末爆香。
3、再倒入番茄末翻炒。
4、待炒番茄炒至糊爛后加入適量白鬍椒粉、鹽均勻翻炒后停火。
5、將洗凈的珍珠米倒入電飯鍋內膽內。
6、再將煮好的番茄洋蔥倒入。
7、加適量清水攪拌均勻。（跟平時煮飯的水量差不多）
8、把電飯鍋內膽放回電飯鍋內，加蓋按煮飯鍵。
9、待飯煮至7成熟后，將海鮮全部倒在飯面上，再加蓋煮幾分鐘。
10、煮至白貝打開后、章魚粒、鮮蝦熟即可。
11、再將電飯鍋里的海鮮及飯攪拌均勻即可。




主料：
老鴨(1/4隻，500g+)、酸蘿蔔(200g)、紅棗(若干)、花椒(10顆)、大蔥(半棵)、姜(一小塊)、枸杞(適量)、果皮(一小塊)

調料：
鹽(適量)、生油(少量)、米酒(適量)

步驟：
1、準備材料，洗乾淨，鴨子多塊、姜切片、蔥切段；
2、熱鍋，下少量生油，放姜蔥花椒炒出香味，然後加入鴨塊和適量米酒翻炒，收干水分；當然可以先將鴨塊焯水一遍再下鍋炒；
3、把炒好鴨塊放進電飯鍋，同時放入紅棗枸杞果皮，倒入適量的清水，就可以開始煲了；
4、1小時后，加入酸蘿蔔，繼續煲半小時；喜歡蘿蔔軟一點的可以再煮久一些；
5、最後放適量的鹽調味，就可以喝了。

小竅門：
沒有準備酸蘿蔔，可以直接超時買酸蘿蔔老鴨湯料。

hinchanlc

好像很好吃的样子！谢谢分享哦！

onmyway

谢谢分享
请问还有别的食谱吗？

VanilaLatte

onmyway 发表于 5-12-2014 09:22 AM
谢谢分享
请问还有别的食谱吗？

我会再update的。
不过都是一些简单的食谱。用电饭煲，或有微波炉就可以烹调的美食。
因为我很懒惰去做那些复杂的美食。呵呵

missjennifer

看起来蛮美味。。

eelin_chin

谢谢分享 ^^

onmyway

VanilaLatte 发表于 5-12-2014 02:08 AM
我会再update的。
不过都是一些简单的食谱。用电饭煲，或有微波炉就可以烹调的美食。
因为我很懒惰去做 ...

只要好吃， 又有营养就可以了。

waiyee83

请问你的电饭煲是一个按键那种还是很多按键可以烘蛋糕的呢？因为我在想烤鸡翅旁用一个按键（旧款）的回粘窝吗。

阿利西亚

用电饭锅煮东西又不会弄到厨房油油腻腻的~
谢谢分享!!

rain12

谢谢分享哦

fuuuumin

请问普通饭锅还是多功能饭锅啊？