日本餐的Meckerel鱼在Penang那里可以找到？谢谢

phontomstranger

请问日本餐的Meckerel鱼在Penang那里可以找到？谢谢。

应为很好吃，想在家里尝试煮 。

hts

鲭鱼，于Jaya Jusco的”中岛水产”(寿司部) 可买到,通常 RM11～13 一尾。

我的个人意见,日本料理的话, 不要从冷冻食品部买标注为Atlantic Mackerel的。 因为对于日本“煮物”,Atlantic Mackerel 那种,腥味会强一点。

试打电话问中岛水产他们哪家 Penang 的 Jusco 有他们的寿司和鲜鱼贩卖部 ：
PTC-Nakajima Suisan (M) Sdn Bhd
LG-01, LG, Psn Bayan Indah,
Sungai Nibong,
11900 Bayan Lepas,
Pulau Pinang
Tel: 04-646 3892

phontomstranger

hts 发表于 22-7-2014 12:17 PM
鲭鱼，于Jaya Jusco的”中岛水产”(寿司部) 可买到,通常 RM11～13 一尾。

我的个人意见,日本料理的话,  ...

谢谢你。。。你时常煮吗？

hts

phontomstranger 发表于 22-7-2014 02:07 PM
谢谢你。。。你时常煮吗？

是的，我时常煮。鲭鱼, 不时会用到; 盐煎，烧烤，或味噌煮。

phontomstranger

hts 发表于 22-7-2014 02:53 PM
是的，我时常煮。鲭鱼, 不时会用到; 盐煎，烧烤，或味噌煮。

总觉得的煮法因该很简单。。。就如你所说的。但就很清甜

agsd121

pcb+辐射污染，‘好’东西