文华福建面家 Mun Wah Hokkien Noodles @ Jalan Maharajalela

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福建面相信是很多人的最爱, 加了黑酱油的粗面经过快炒的火候带出的香气, 没有几个人可以拒绝得了。文华福建面店是雪隆一带很有名气的福建面店, 像我这样当然吃货又怎能够错过呢???

来到了这里, 第一样看到的东西就是满满的人潮, 好不容易才找到个位子坐下开始吃东西

福建面-RM7

来到这里当然不能错过闻名的福建面!!炒得黑黑的面条配上猪油渣, 这里还放了猪肝片来拌炒。味道闻起来ok, 可是吃起来带微微的苦味, 可能是因为用的黑酱油的关系, 有点小失望。

干炒粿条- RM7

再来的干炒粿条太油, 吃得我心惊胆跳。整盘的油只是用看的已经腻了><

干炒面线- RM9

另一碟是干炒面线, 根本就像是炒好的蔬菜上面倒炸好的面线, 一点融合交集也没有, 各自有不同的味道。

炸鸡翼-RM3/只

唯一一个让我满意的就是炸鸡翅, 这个炸的刚刚好, 没有过多的油脂残留, 鸡翅也腌得入味。好吃!

整体来说, 对一间那么有名的福建面餐馆, 我可是非常的失望, 没有让我想要再来的欲望!!


文华福建面店 Mun Wah Hokkien Noodles
155, Jalan Maharajalela, 50150 Kuala Lumpur
Phone: 03-2144 7404

Operation hours: Mon-Sun 5pm-1am, Sat-Sun 5pm-2am
Gps: 3.136865, 101.702361

食物: &#9825;&#9825;
价格: &#9825;&#9825;&#9825;
环境: &#9825;&#9825;
服务: &#9825;&#9825;

&#9825;&#9825;蛋蛋


部落格原文 http://zap-pa-lang.blogspot.com/2014/04/mun-wah-hokkien-noodles-jalan.html
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redstar

真的退步了哦，很多年前我觉得比金莲记好吃

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redstar 发表于 6-4-2014 08:02 PM
真的退步了哦，很多年前我觉得比金莲记好吃

现在我觉得金莲记好吃多了。

顺水

苦味，炒的时候也有关系。

干炒粿条有点湿，面线又太干。

这样也可以卖，我炒的都比这些好

ZapPaLangZPL

顺水 发表于 7-4-2014 02:20 PM
苦味，炒的时候也有关系。

干炒粿条有点湿，面线又太干。

有可能火候控制得不太好吧。真的我家附近的普通大炒都比较好吃。

顺水

ZapPaLangZPL 发表于 7-4-2014 02:51 PM
有可能火候控制得不太好吧。真的我家附近的普通大炒都比较好吃。

人太多就乱来，很多店都是这样的。

自己煮，很简单的，我最常煮这道佳肴

舞猫猫

几年前吃过，没有很好吃

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舞猫猫 发表于 7-4-2014 03:27 PM
几年前吃过，没有很好吃

是咯。很失望的说。

ZapPaLangZPL

顺水 发表于 7-4-2014 03:07 PM
人太多就乱来，很多店都是这样的。

自己煮，很简单的，我最常煮这道佳肴

哪道? 分享做法吧!让我偷下师

顺水

ZapPaLangZPL 发表于 7-4-2014 10:21 PM
哪道? 分享做法吧!让我偷下师

福建面，不管是小面或大面。^_^

照片在我的个人相册，你看了才要不要。

ZapPaLangZPL

顺水 发表于 8-4-2014 09:18 AM
福建面，不管是小面或大面。^_^

照片在我的个人相册，你看了才要不要。

厉害!我会好好参考的!!