来讨论年夜饭有些什么菜肴吧

eelin_chin

首先，我家婆提议煮莲藕汤喝
再来我老公的婆婆会做些酿豆腐来，还会给我们一只白斩鸡
然后我喜欢吃菇类，所以我会买各式各样的菇类，但不知如何弄（炒、煮、粘面粉煎？）
还有我妈那里也会像往常帮我订一些大只的海虾，还没想到如何弄（煎？炒？煮？蒸？烤？）

大致上就是这样，来来来，还有什么可以推荐的。因为以往都是吃火锅不必烦，现在大家都不要吃火锅，所以就煮

nonozi

炒蒜子，排骨汤，煎白参，烧卷。就这样。

蔡蔡

我家幾乎年年一樣。
豬肚湯、白斬雞、蒸魚、炸雲吞/水餃、一品鍋、花雕酒蒸蝦、炒西蘭花。
大概就醬吧！

小_云

今年准备做不一样的东西～除了火蜗之外，还会煮客家酸辣菜，药材鸡^^

BBC1

每年都回家婆家吃。
每年都是一样的菜式：烧肉，炒大虾，白斩鸡/烧鸡，猪肚汤，还有那全猪肉的酿冬菇。
啖啖肉

盡用話題

我打算吃蕹菜过年罢了...

舞猫猫

都是吃素食，素鱼素肉素菜

eelin_chin

舞猫猫 发表于 18-1-2014 03:05 PM
都是吃素食，素鱼素肉素菜

原来你家吃素的？

舞猫猫

eelin_chin 发表于 20-1-2014 04:03 PM
原来你家吃素的？

太后是素食者，全家陪吃

eelin_chin

舞猫猫 发表于 20-1-2014 04:05 PM
太后是素食者，全家陪吃

哈哈哈，我家太后也是素食者，可是皇上和老爷都是无肉不欢。
我是中立，就算是全部素，我也无所谓，最重要是要有菇类

yeoksan

今年的年菜我掌厨。

预计菜单：
自制捞生
蒸鱼
鸡（可能直接卖盐焗鸡）
鱼翅羹
猪肉(红烧排骨/蒸肉丸)
蔬菜（香菇+小白菜/花椰菜）

大致上是这样～

pillship

蔡蔡 发表于 17-1-2014 12:53 PM
我家幾乎年年一樣。
豬肚湯、白斬雞、蒸魚、炸雲吞/水餃、一品鍋、花雕酒蒸蝦、炒西蘭花。
大概就醬吧！

你的挺简单 但应该很好吃

蔡蔡

pillship 发表于 23-1-2014 01:54 AM
你的挺简单 但应该很好吃

哈哈哈，還好啦！

ahhua83

BBC1 发表于 18-1-2014 12:21 AM
每年都回家婆家吃。
每年都是一样的菜式：烧肉，炒大虾，白斩鸡/烧鸡，猪肚汤，还有那全猪肉的酿冬菇。
啖 ...

吃得真好料,羡慕

Chef_baker

eelin_chin 发表于 20-1-2014 04:08 PM
哈哈哈，我家太后也是素食者，可是皇上和老爷都是无肉不欢。
我是中立，就算是全部素，我也无所谓，最重 ...

素食好啊，健康。。肠胃又没太大的负担！

浮萍

yeoksan 发表于 23-1-2014 12:46 AM
今年的年菜我掌厨。

预计菜单：

鱼翅羹？？
版主响应环保，是否也应该支持海洋保育？

ah-sheng

老板给了罐鲍鱼。能建议我怎么煮吗？

haha_tan

一定不能少的猪肚汤~~~~
大爱