杏仁脆片

蔡蔡

叮叮叮。。。。聖誕快樂！
今天跟你們分享年餅的食譜：杏仁脆片

首先：
準備一包bienetta粉 （600g）（我買的價錢是RM25）

再來杏仁（900g）可以是杏仁片或者杏仁條都可以，依個人喜好。本人使用杏仁條啦。(買過兩個價錢，第一次買貴了RM42/KG,第二次RM36/KG，心是痛到~~~~~~)


1. 先把bienetta粉倒入一個碗里 （記得：碗一定要很大個哦，再不然呢，就把粉分開兩次或三次做吧）
2. 再把900g的杏仁倒入同一個碗裡面，用鐵湯匙攪均勻。

3. 把烘焙的tray拿出來，鋪上一張non-stick的烘焙紙。

4. 把剛剛攪拌好的粉倒入tray，要鋪上薄薄一層，鋪均勻。
5. 拿入烤箱以150°烘上10分鐘即可拿出。（自己的烘爐，自己拿捏溫度和時間）

6. 拿出后，馬上把杏仁脆片切成小塊狀。
7. 待冷放入罐內，就完成啦。


就那麼簡單！試試吧！ 好好吃哦！我做的很快就被家人幹完咯！

當然如果你喜歡的話，可以參點南瓜子那麼杏仁條的分量變可以減少些，記得粉和杏仁條的比例是1:1.5

你還可以在上面一層撒些芝麻。。。（如果喜歡它的香味）

配上壺茶或是花茶，簡直是啊。。。。爽啊！
完成啦。。。祝大家聖誕快樂、新年快樂、大家發發發！

j2-coll

很赞，谢分享。。。

蔡蔡

j2-coll 发表于 25-12-2013 12:02 PM
很赞，谢分享。。。

哈哈哈，謝謝！

ColourfulLOVE

谢谢分享！

pes2013

我會很快吃完

Cari87

谢谢分享

蔡蔡

pes2013 发表于 25-12-2013 09:53 PM
我會很快吃完

哈哈哈，這個一吃就不會停了。每次進出看到罐子，都有股衝動要打開來吃。。。

pes2013

蔡蔡 发表于 26-12-2013 04:13 PM
哈哈哈，這個一吃就不會停了。每次進出看到罐子，都有股衝動要打開來吃。。。

新鮮的最好吃

Jasmine3366

粉和杏仁掺拌需要加水吗？

蔡蔡

Jasmine3366 发表于 26-12-2013 10:55 PM
粉和杏仁掺拌需要加水吗？

不需要哦，就只是粉和杏仁而已。就是那麼簡單而已，只是材料跟其他的年餅比較會稍微貴些而已！

蔡蔡

pes2013 发表于 26-12-2013 07:47 PM
新鮮的最好吃

對咯！一吃不可收拾！

Jasmine3366

谢谢

蔡蔡

Jasmine3366 发表于 27-12-2013 02:28 PM
谢谢

不客氣，希望大家都成功！

coolbee

请问那个 bienetta粉哪里有卖呢？

蔡蔡

coolbee 发表于 28-12-2013 12:55 PM
请问那个 bienetta粉哪里有卖呢？

烘焙店就會有的了。

蔡蔡

蔡蔡 发表于 30-12-2013 12:25 PM
烘焙店就會有的了。

不客氣，祝你成功哦！

dsaw

那bieneatta粉是不是替代传统的做法？好像糖，面粉，牛油。。。。。。

蔡蔡

dsaw 发表于 30-12-2013 10:23 PM
那bieneatta粉是不是替代传统的做法？好像糖，面粉，牛油。。。。。。

這個嘛。。。我就不大清楚了，可能可以這麼說吧。。你可以去看看它的材料有些什麽？

箩唆麻妈

蔡蔡 发表于 30-12-2013 12:25 PM
烘焙店就會有的了。

我几年前在ikea买过。现在不知道他们还卖吗

tarclee

请问你可以赞助此食品给我们义卖吗？