鲜奶

ZOe幽靈蘇儀eOZ

我想请教一下~看一些烹饪书常有说鲜奶鲜奶，其实鲜奶是指什么奶= =？

能告诉我什么产品才是真真的鲜奶==

lllnozlll

我也想知道

zoewong

所谓的鲜奶就是指类似HL /Good day之类的牌子牛奶~

S_SienZ

zoewong 发表于 19-12-2013 07:21 PM
所谓的鲜奶就是指类似HL /Good day之类的牌子牛奶~

HL奶不是鲜奶来的。

Good day，Farm Fresh， Farm House这些就是鲜奶。

一般上只要包装有写＂UHT＂或者是＂more protein＂之类的东西，就是代表有人工process过了的，不算是鲜奶。

ZOe幽靈蘇儀eOZ

S_SienZ 发表于 20-12-2013 09:42 AM
HL奶不是鲜奶来的。

Good day，Farm Fresh， Farm House这些就是鲜奶。

原來如此，我一直都認爲鮮奶就一定要新【鮮】= =

就是搞不懂那個牌子才叫鮮奶- -

S_SienZ

ZOe幽靈蘇儀eOZ 发表于 20-12-2013 02:07 PM
原來如此，我一直都認爲鮮奶就一定要新【鮮】= =

就是搞不懂那個牌子才叫鮮奶- -

我们亚洲人对食物，尤其是材料，的了解还大大不如洋人。老实说，我们这里卖的菜肉，上半是在欧洲不可能卖得出的。

ZOe幽靈蘇儀eOZ

S_SienZ 发表于 20-12-2013 02:12 PM
我们亚洲人对食物，尤其是材料，的了解还大大不如洋人。老实说，我们这里卖的菜肉，上半是在欧洲不可能卖 ...

這裏的菜肉歐洲都沒賣的？還是說他們比較會挑啊@@？

S_SienZ

ZOe幽靈蘇儀eOZ 发表于 20-12-2013 02:13 PM
這裏的菜肉歐洲都沒賣的？還是說他們比較會挑啊@@？

比较挑很多。就因为酱，素质也高很多。

我们这里，随便走jusco，carrefour一趟，都可以看到至少１／４的材料都差不多要腐烂了的那种，尤其是下午的时候。

我已经中招两次了，买了鸡肉回家，一开plastic，就嗅到腐烂的味道，而且很奸下咯，他们特地把样子还好的一面向上包，让你看不出。

ZOe幽靈蘇儀eOZ

S_SienZ 发表于 20-12-2013 02:18 PM
比较挑很多。就因为酱，素质也高很多。

我们这里，随便走jusco，carrefour一趟，都可以看到至少１／４ ...

lolx~這麼沒有品質，但是要新鮮的不是還有pasar地方能買到新鮮的嗎？

我問鮮奶是想煮木瓜奶><

S_SienZ

ZOe幽靈蘇儀eOZ 发表于 20-12-2013 02:32 PM
lolx~這麼沒有品質，但是要新鮮的不是還有pasar地方能買到新鮮的嗎？

我問鮮奶是想煮木瓜奶><

巴杀是有新鲜的。。。可是限定本地菜肉而已咯。。。

其实多数都是中国运来的。。。不懂有没有喷什么药的。

想煮牛扒三文鱼那些的话，除非你是在高档的地方（bangsar，pavilion，gardens etc）买菜的，不然就很难了。。。

我住过英国三年了，煮的绝大多数是西餐，每次买材料都很头痛。

ZOe幽靈蘇儀eOZ

S_SienZ 发表于 20-12-2013 02:37 PM
巴杀是有新鲜的。。。可是限定本地菜肉而已咯。。。

其实多数都是中国运来的。。。不懂有没有喷什么药 ...

你沒想過吃其他家常菜@@？

羨慕你哦~去英國三年看得很多不同的東西><

那你都跑到高級廣場買食材咯@@？

S_SienZ

ZOe幽靈蘇儀eOZ 发表于 20-12-2013 02:41 PM
你沒想過吃其他家常菜@@？

羨慕你哦~去英國三年看得很多不同的東西><

中菜不适合一个人住的，西餐每人一份比较实际没酱单调。

才没有啦，又远又没车没钱。。。。特别节日煮给女朋友的时候才去咯

我来也！

新鲜的人奶！