驚！台市占6成鮮奶 含違法禁藥

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吴美慧、陈筱晶 | 商业周刊 – 2013年11月20日 下午3:32　　

你每天喝牛奶的同时，竟喝下不少抗生素、雌激素、抗忧鬱剂！根据国内检测权威、铭传大学生物科技学系副教授陈良宇，在11月12日对市售乳品的脂溶性物质分析，国内前三大品牌，市占率合计超过6成的味全、统一、光泉无一倖免，鲜奶中都残留抗生素等来自乳牛的治疗用药。　　

「我看到这样的检测结果吓了一跳！不能理解為什麼会出现这样情况……。」陈良宇说。　　九款抽样乳品，发现四类药剂　　从抗生素到避孕药都有，验出即违法　　这份研究的选择样本，包括统一的Dr. Milker极鲜乳．全脂、瑞穗高优质鲜乳、瑞穗巧克力牛奶；味全的林凤营高品质鲜乳、木瓜牛乳；台湾比菲多的可可好朋友；光泉的麦芽牛乳、乳香世家高品质纯鲜乳、光泉成分无调整鲜乳。　

　检测并未针对特定厂商，而是由陈良宇的研究助理，到超商挑选市售热门5款鲜乳、4款调味乳做為样品。对於其他厂牌的鲜乳、调味乳，此报告不能推论它们有或没有违法用药。　　检测採用欧盟检测乳品的「气相层析——质谱仪（GC／MS）」进行，比农委会规定对生乳採用「酵素连结免疫吸附反应（ELISA）」，更严苛与灵敏。塑化剂就是靠此检测方法，才无所遁形。　　

报告有四大发现：　　

        一、抗生素：所有样品均验出抗生素代谢物Pyrimido[a]Azepine（嘧啶氮杂），残留抗生素、麻醉剂等，来自乳牛的治疗用药剂，让生病的牛隻快点痊癒，以及降低生病期间的不舒适感。
  　　二、塑化剂：所有样品均验出微量塑化剂（Dibutyl phthalate, DBP 邻苯二甲酸二丁酯），其中统一瑞穗巧克力牛奶、味全木瓜牛乳、比菲多可可好朋友、光泉乳香世家高品质纯鲜乳，更有两种以上塑化剂的污染。
    　三、雌激素：统一瑞穗巧克力牛奶被验出有人工雌激素与避孕药的代谢物Tetrachloro-o-Benzoquinone（四氯邻苯醌），光泉成分无调整鲜乳有人工雌激素与避孕药的代谢物Hydroxy-Norgestrel-Methyloxime（氢氧–甲基炔诺酮–甲基肟）。
  　　四、镇定剂及抗忧鬱用药：比菲多可可好朋友验出抗忧鬱及止痛剂的药物代谢物Clomipramine （氯米帕明）；统一Dr. Milker极鲜乳．全脂则有抗忧鬱及止痛剂的药物代谢物Dehydroxyl-Vincadine （去氢氧长春蔓汀）。
  　　根据行政院卫福部公布的「动物用药残留标準」，上述用药不管剂量高低，只要在市售鲜乳、调味乳中出现，都是违法用药！　　小孩受害程度，是大人5到10倍　　长期摄取可能诱发过敏，增加肝肾负担 。
　　「如果孩童长期摄取有麻醉剂及精神安定剂残留的牛奶，可能会影响脑部功能，让人昏昏欲睡，进而影响学习能力，当然成人也可能会有类似的影响，」林口长庚医院肾臟科主治医师顏宗海说。
  　　长期喝到有动物用抗生素残留的牛奶，可能会诱发过敏反应，如皮肤长蕁麻疹等。「我们还是担心，长期低剂量的暴露，会增加肝肾负担，尤以特殊感受族群，如肝肾功能不全的病人、年幼孩童或老人最為明显。」顏宗海强调。
  　　此外，三岁、五岁的小孩，体重只有成人十分之一、五分之一，却跟成人喝下同等剂量的药物，这些违法用药残留在孩子体内，带来的影响是成人的5倍、10倍。　　本刊取得陈良宇报告后，决定寻找第二个检测管道进行验证，但记者询问八家检验机构与大专院校，均不愿接单。对此，某实验室主管坦言：「如果验出不该验出的项目，实验室或检测的资格，有可能会被（政府）取消。」
　　一连串的食安问题，消费者、业者、检验机构，都承受很大的压力。但换个角度看，这也是推动市场资讯透明、业者良性竞争、国内检测与国际接轨的新机会。政府、业者、检验机构，应乘势建立更完备的食品安全游戏规则。

stevesing7837

危险的牛奶。。。。。

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pes2013

在馬國不會有這事發生

Bird4896

到底还该不该喝牛奶？？

黑鬼1608

pes2013 发表于 21-11-2013 03:07 AM
在馬國不會有這事發生

很难说哦~
这官商勾结那么厉害的国家里，有多少良心商人呢？
很多食品公司都是巫统高层的，有关单位又能懂得了它们吗？

BlurayMovie

喝人奶是最安全的咯