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身為魚食大國，日本人料理海鮮的方式有千百種，不過網路上流傳一種名為「游泳魚骨」的活魚壽司，膽子小的人看了恐怕會有些不舒服。這種做法是把魚肉剃下來做成壽司後，再把「還活著但無肉」的魚兒放回水槽，畫面令人怵目驚心。其實影片是多年前拍攝的，2006年有人也將影片上傳YouTube，至今已有30幾萬人點閱，近日又有人在微博轉載，即使多年後，不少網友看了還是很驚訝，有人說魚不會痛，但也有人說好殘忍。
為了吸引顧客，業者必須不斷腦力激盪才能突圍而出，因此也產生許多別出心裁的「創意料理」。例如有時會在日本料理店見到的「活魚刺身」，另外像是半活魚、生吃章魚、懶人蝦等吃法，也都挑戰著人道精神的極限。
這還不是最誇張的，日本當地有一種可怕的活魚吃法，讓許多人看了食不下嚥。在影片中，廚師將活魚捉出切片後並無當場處理，反倒把還活著的魚骨放入水中讓人「邊吃邊看」，任其垂死掙扎的做法有夠殘忍。有網友表示「會痛的不是魚，是人類的心」、「怎麼吃得下去」，也有人認為這種做法會讓魚兒感染疾病、身受萬般痛楚而死去，非常不尊重生命。
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发表于 30-10-2013 09:45 AM
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