FABULOUSFOOD 1MALAYSIA(KEDAI KOPI TRADISIONAL) “100家最佳传统咖啡店” 一个马来西亚传统咖啡之旅手册名表如下： 槟城福州咖啡公会(PULAUPINANG) 1．美山茶餐室(KEDAIKOPI BEE SAN) 2．新国泰茶餐室(KEDAIKOPI NEW CATHAY) 3．新映南茶餐室(SUI YINNAM CAFE) 4．五洲茶餐室(KEDAIKOPI GOH CHEW) 5．莺罗茶餐室(KEDAIKOPI ENG LOH) 6．华宾茶室(KEDAIKOPI HWA PIN) 7．刘荣和茶餐室(KEDAIKOPI LOH ENG HOE ICE KACANG) 8．万隆轩茶室(TEOHBOON HIN KEDAI KOPI) 9．亚细亚茶室(ASIACAFE) 10．新月宫茶室(SINGUAT KEONG COFFEE SHOP) 槟威咖啡茶商公会(PULAUPINANG) 1．海安饭店(HAI ONNRESTAURANT) 2．海明茶室（槟城古迹区观音庙旁边）HAI BENGCOFFEE SHOP 3．海明茶室（槟城车水路中区）HAI BENGCAFE 威省咖啡茶餐商公会(BUKITMERTAJAM,PERAI,PENANG) 1．乐园茶室（大山脚）SRISENTOSA CAFE 2．冠南饮食馆(PUSATMINUMAN & MAKANAN KUAN NAM) 曼绒咖啡酒餐商公会(PULAUPANGKOR,MANJUNG,PERAK) 1．福兴咖啡馆（邦咯岛）FOO HENGKOPITIAM 2．吉灵九码头茶餐室（邦咯岛）SUNGAIPINANG KECIL RESTORAN 3．文柏茶室（邦咯岛）KEDAIKOPI BOON POH 4．品香海鲜茶餐室(RESTORANPING SIIANG) 5．东洲茶餐室(RESTORANTONG CHEW) 6．东安茶室(KEDAIKOPI TONG AUN) 江沙上中霹雳咖啡商业公会(KUALAKANGSAR,PERAK) 1．悦来餐室RESTORANYAT LAI 麻属咖啡商公会(MUAR,JOHOR) 1．长香茶室(SIANGHANG COFFEE SHOP) 2．东方茶室(EASTERNCAFE) 昔属咖啡餐商公会(SEGAMAT,JOHOR) 1．南洋茶室(NANYANG KEDAI KOPI) 2．源源茶室(KEDAIKOPI GUAN GUAN) 3．南芳茶室(KEDAIKOPI NAM FONG) 峇属咖啡商公会(BATUPAHAT,JOHOR) 1．源声茶餐室(RESTORANYUAN SENG) 2．铁山咖啡店（合成茶室）HUP SENGKEDAI KOPI 雪隆咖啡茶餐商公会(KUALALUMPUR & SELANGOR) 1．协兴茶室(KEDAIKOPI HIAP HING) 2．新桃园冷气餐室(RESTAURANTTIN HOE HWEEH) 巴生濱海咖啡酒餐商公会(KELANG,SELANGOR) 1．中国酒店咖啡店(CHONGKOK KOPITIAM) 森美兰咖啡酒餐旅商公会(SEREMBAN,NEGERISEMBILAN) 1．和香茶餐室(KEDAIMAKANAN DAN MINUMAN SINARAN) 2．东南茶室(TONGNAM COFFEE SHOP) 3．河源茶餐室(HO YOONCOFFEE SHOP) 4．昌利茶室(HEONGLEE COFFEE SHOP) 5．广和丰(KWONGWHO FONG KEDAI KOPI) 6．华安茶室(HWA ANNCOFFEE SHOP) 7．利民茶室(LEMONCAFE) 波德申咖啡酒餐旅商公会(PORTDICKSON,NEGERI SEMBILAN) 1．好和香饱点(KEDAIMAKANAN HAO HUO XIANG) 2．芳海茶餐室(RESTORANFUNG HAI) 关丹咖啡旅餐公会(KUANTAN,PAHANG) 1．林明茶餐室(RESTORANLEMBING) 2．人人茶餐室(RESTORANZEN ZEN) 3．新成茶室(KEDAIKOPI SIN SENG) 彭亨立卑劳勿而连突咖啡商公会(RAUB,KUALALIPIS,PAHANG) 1．东南美茶餐室(TONGNAM BEE KEDAI KOPI) 2．新源昌茶室(SUNYUEN CHEONG KEDAI KOPI) 3．锦华茶室饼家(RESTORANNEW TEA HOUSE) 彭亨淡马鲁属咖啡商公会(TEMERLOH,MENTAKAB,PAHANG) 1．大兴亚茶室(TAIHENG AH KEDAI KOPI) 登嘉楼咖啡旅餐公会(KUALATERENGGANU) 1．唐人坡咖啡店(KAMPUNGCINA CAFE) 2．新品香餐室(RESTORANSIN PHIN SIANG) 吉兰丹华商咖啡旅餐公会(KOTA BAHRU,KELANTAN) 1．星都餐馆(STRFAMILY RESTAURANT) 2．白宫咖啡室(KEDAIKOPI WHITE HOUSE) 3．冠香园茶室(KHUANHEONG YAN KEDAI KOPI) 吉中咖啡公会(SUNGAI PETANI,KEDAH) 1．茗香海鲜茶餐室(食王肉骨茶)RESTORAN MING XIANG 2．万隆茶餐室(RESTORANBAN LEONG) 吉打华商咖啡公会 (ALORSTAR,KEDAH) 1．庐山茶室(LOR SANKEDAI KOPI) 玻璃市咖啡商公会(PERLIS) 1．高宾茶餐室(KEDAIKOPI CCS EMBASSI) 2．远东茶室(KEDAIKOPI EUAN TONG) 古晋咖啡酒餐商公会(KUCHING,SARAWAK) 1．鸿发餐室 2．新振发茶室 3．欢乐茶室 4．新会同茶室 5．亚答街生记咖啡摊
http://egate.my/mscoffeeshop/branch_detail.asp?state=sabah&id=46
100最佳傳統咖啡店 柔13店上榜新山佔4間
21 Feb 2012 15:48Share on facebookShare on twitter
[size=12.800000190734863px]字体:
（新山21日訊）100間最佳傳統咖啡店名單出爐，柔佛州13間咖啡店獲選，其中新山佔4間，新山咖啡酒餐商公會新任主席楊運松指萬事俱備，只待旅遊部在大場面公佈喜訊。 旅遊部與馬新咖啡茶業聯合總會合作，選出國內100間最佳傳統咖啡店，編輯成為旅遊小冊子，將大馬傳統咖啡店，推廣至全球各地。 楊運松昨晚在新山咖啡酒餐商公會第45屆董事就職典禮上，這么披露，出席者包括副主席張久文、總務黃俍發。 他鼓勵會員在咖啡店安裝無線上網、裝潢店鋪、提升衛生水準，以求與時並進，迎合年輕客人需求。 “目前僅小部分會員在店內提供無限上網，大部分都是傳統咖啡店，我鼓勵大家與時並進，不然恐怕會被淘汰。” 另一方面，楊運松無奈地說，咖啡酒餐商業者面臨兩大困境，一是擔心政府強制征收消費稅或原有消費稅的稅額，導致人心惶惶；二則面臨勞工短缺，本地人不愛做這類工作、申請外勞卻又遇上繁文褥節，讓業者面對人手短缺。 較早前，咖啡茶業聯合總會委任一個特別小組，從國內超過2萬間傳統咖啡店和茶室中，遴選具潛能者，打造他們本身的品牌，協助政府促進本地旅遊業。 入選的咖啡店，先決條件是須具備傳統咖啡風味、價格合理、環境清潔及服務親切。 旅遊部指出，餐飲業佔了旅遊消費的重要部分，17.2%的旅遊消費花在吃和喝。
新山區獲選“100間最佳傳統咖啡店”的4間咖啡店：
| | 地區 | 咖啡店店名 | 業主
|
新山市中心
| 錦華茶餐室
| 程道全
| 新山世紀花園
|
阿里山茶餐室
| 劉友成
|
哥打丁宜
| 國花茶餐室
| 錢志發
|
哥打丁宜
| 華東茶室
| 盧亞妹
|
張久文：將設面子書專頁
介紹4咖啡店 報導：薛淑欽
攝影：王永明 新山咖啡酒餐商公會新任副主席張久文指出，新山4間傳統咖啡店獲選，公會到時會設面子書專頁，重點介紹4間咖啡店。 他說，公會也會建議這些業者，提升店內的軟硬體設施，例如安裝無線上網、稍微裝潢店面之類等。 “公會考慮以公會名義，贈送‘百間最佳傳統咖啡店’的牌匾，給這4間咖啡店。” “‘咖啡之旅’手冊推出后，4家咖啡店生意肯定增加，一定有很多遊客慕名而來。” 他說，柔佛州共16間傳統咖啡店被推薦，入選13間，名單雖已出爐，但是公會尚未通知新山4間業主，靜待旅遊部盛大公佈喜訊。 找不到接班人
＊新山市中心錦華茶餐室業主程道全（52歲） 程道全接獲本報通知獲選消息，難掩興奮之情，唯他也苦惱找不到接班人。 他披露，孩子長大有自己的計劃，不會承接這間店，現在兩夫婦從早忙到晚，也不曾想過改革，會繼續以平常心經營。 “再過幾年，我們退休，考慮讓工人接手，將店傳承下去。” 他說，自2008年，從家人手中接下這間店，現在只是租借，一直想買下，但店主方面有點問題，所以一直買不成。 他自信店內的咖啡、茶、麵包等傳統食品，即傳統又有口感，家喻戶曉，相信是中選的因素之一。 或設無線上網
＊新山世紀花園阿里山茶餐室業主劉友成（72歲） 劉友成受訪時高興地說，他會考慮在店內安裝無線上網，來迎合年輕客人的需求。 “但需要問過我的孩子，因為我不曉得這些年輕人的科技。” 他笑言，營業了40餘年，獲選最佳，對他是一種鼓勵，讓他十分高興。 他指出，更會引以作為店內噱頭，考慮安裝相關牌匾或張貼相關報導，增加知名度。 不特意改革裝修
＊哥打丁宜國花茶餐室業主錢志發 錢志發說，他秉持平常心經營，不會特意改革和裝修。 “因為當地人不介意店面造型，我們會照常營業，不會因為中選為最佳傳統咖啡店而有所改變。” 他笑稱不清楚店的賣點，亦不了解什么因素被選中。 沒特別興奮
＊哥打丁宜華東茶室業主盧亞妹 盧亞妹說雖被選中，但無特別興奮，無太大感觸發言。 實施消費稅
必影響生意 龍莆天說，一旦實施消費稅，消費者消費越多，付費越高，或導致人民消費能力下跌，咖啡店生意必受影響。 他說，財政部副部長將于6月和各界業者商討，若無法獲60%的同意，消費稅將無法執行。 他藉此呼吁眾業者思考消費稅所帶來的利弊，不要置身事外，沉默將造成消費稅成事實。 另一方面，新山中華工商總會會長羅烈賢致詞說，倒不反對落實消費稅，因可減輕政府負擔。 他認為我國政府給予人民太多補貼，但繳付稅務的人民卻很少，讓政府負擔太大。 他說，全球逾100個國家都實施消費稅，中國消費稅高達17%，歐美國家高達20%，因此他不反對我國征收消費稅。 但他相信，若政府能提倡“生意額不到上限，就不需還消費稅”，將有助減輕小企業的負擔，進而達到事半功倍效果。 另外，他歡迎政府辦消費稅講座，教導商家如何繳付消費稅。 龍莆天：關卡設收費站
嚇跑新加坡客 新山咖啡酒餐商公會法律顧問拿督龍莆天指出，東部疏散大道屬于私人承建大道，收過路費很合理，但將收費站設在關卡，卻不合理。 據他了解，東部疏散大道花費11億令吉興建，一旦大道啟用，用者付費理所當然，不用者就繞路，但不應強制不用者都得付費。 “何況，新加坡人也不一定有‘料’，真正有錢的就不會來新山消費了，他們也會計較；最后會造成本地人不滿、外國人不來，那么新山發展得再美，都沒用。” 龍莆天也是柔佛州前任行政議員，他在大會上致詞時，指最近鬧得沸騰的東部疏散大道收費課題，恐怕也會嚇跑新加坡客不再來新山消費。 他笑言舉例，若大道收費30年不夠，可延長收費至60年，但卻不可在關卡設收費站，加重人民負擔。
| 
发表于 27-10-2013 01:22 PM
[/url] [url=]
[/url] [url=]
[/url] 
[/url]
[/url]
变色卡
千斤顶
.gif)
楼主
本周最热论坛帖子
2121 
54
