歐式馬鈴薯蛋餅

恭喜你 · 发表于 3-7-2013 01:33 PM

食材（ 3 人份）
馬鈴薯2顆
洋蔥半顆
雞蛋3顆
鹽巴適量
胡椒粉適量
橄欖油適量

作法
1 先把材料都準備好馬鈴薯切成片狀(比較容易熟) 洋蔥切成半月型

2 到入適量橄欖油先熱鍋，以中小火炒馬鈴薯

3 馬鈴薯炒到半熟後，加入洋蔥拌炒至馬鈴薯全熟，全熟後從鍋中拿出來

4 把雞蛋打入盆中，加入鹽和胡椒粉攪拌均勻，後加入剛炒好的馬鈴薯，跟蛋液好好的攪拌均勻

5 在鍋中倒入適量橄欖油用小火熱鍋，接著倒入與蛋液攪拌好的馬鈴薯下去用小火煎，蓋上鍋蓋

6 約8-10分鐘後，打開鍋蓋，表面如果已經透了，就可以翻面煎了

7 約7-9分鐘之後就可以起鍋了

小撇步
如果在炒馬鈴薯的過程中發現馬鈴薯還沒熟，但是已經快焦了，這時可以加入適量的水煮透，水不能太多喔，一些些慢慢的加。

来源：爱料理

lucpy · 发表于 3-7-2013 04:48 PM

好像很好吃！！！！
有机会要自己试试看！！
谢谢楼主分享哦

esthertoo · 发表于 6-7-2013 10:18 AM

谢谢分享！！

kopi.ice · 发表于 6-7-2013 11:23 AM

谢谢分享

pineapple1990 · 发表于 7-7-2013 05:47 PM

感觉很像roti telur

kiew_lh · 发表于 7-7-2013 06:26 PM

看了好想吃~

HsienHsien · 发表于 8-7-2013 09:33 AM

谢谢分享！

angie08 · 发表于 8-7-2013 10:24 AM

谢谢分享... ^^

brandy6289 · 发表于 8-7-2013 10:32 AM

谢谢楼主分享哦.............

bb_qi · 发表于 8-7-2013 12:14 PM

卖相很漂亮~~

edisonyip · 发表于 8-7-2013 12:42 PM

今天回去试看看~

kenow · 发表于 8-7-2013 12:47 PM

谢谢分享，看起来很美味，今天就去买材料回来试煮 !

贤宇爱书仁 · 发表于 8-7-2013 02:42 PM

我爱马铃薯！！！
直接马铃薯+蛋就好嘻嘻

jerryleo · 发表于 8-7-2013 09:31 PM

赞赞赞，适合带去学校吃！！

TANJW · 发表于 9-7-2013 03:20 PM

超好吃的！！

Ameliashim · 发表于 12-7-2013 06:19 PM

还可以放些肉末，会更美味！

celinelim67 · 发表于 12-7-2013 11:17 PM

谢谢分享，我已经收藏了，有空会研究煮给宝宝吃

Cari87 · 发表于 12-7-2013 11:23 PM

谢谢分享

Sunny~day · 发表于 19-7-2013 11:05 AM

谢谢分享.....

csquen · 发表于 19-7-2013 10:56 PM

谢谢分享。

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