|
|
请问一下，臭豆要这样煮？每次在外面吃到很好吃，买回家又弄到不好吃，有舍舍的苦味，是不是要烫烧水之类的方法？
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 25-5-2013 05:30 AM
来自手机
|
显示全部楼层
我记得我老妈子是拨开2片,清洗。
接着就爆香三拜,香后就倒臭豆下去炒熟。大概是这样子,嘻嘻~希望帮到你一点。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 25-5-2013 02:51 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 25-5-2013 03:59 PM
|
显示全部楼层
|
楼主，臭豆 - 拔开，把臭豆里的心拿走。。。然后就可以炒Sambal Belacan了。。。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 25-5-2013 05:38 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 25-5-2013 08:26 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 15-6-2013 09:36 AM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 15-6-2013 01:44 PM
|
显示全部楼层
如果买到小颗的臭豆比较好吃…
大颗的在家弄最好过一过油，才会好吃！
而Sambal记得放虾米一起盅，Belacan要烤过才会香！
我最爱吃臭豆了！.gif) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 15-6-2013 04:11 PM
|
显示全部楼层
你在酒楼还没开席时吃花生
扒开两边中间下面是不是有一粒东西的？
那个就和petai一样。。是她的心 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 17-6-2013 12:01 AM
|
显示全部楼层
臭豆烫过热水配Sambai 吃，也是蛮好吃。。。。。
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
 本周最热论坛帖子
|
变色卡
千斤顶
1340 
102
