淋经济面的咖哩水怎么煮?

chaitan · 发表于 12-4-2013 12:39 PM

我试了好几下，煮出来的咖哩水味道都不如意，淋经济面后会觉得很怪
有没有人有经验可以分享?
该用甚么样的咖哩粉(或牌子)? 还是该加甚么香料/食材?

Natlee · 发表于 12-4-2013 10:02 PM

谢谢分享...

Cherrie86 · 发表于 13-4-2013 02:24 PM

Natlee 发表于 12-4-2013 10:02 PM
谢谢分享...

楼主貌似在求助，不是在分享呐~~~~

HitomiKitty · 发表于 18-4-2013 06:58 PM

试下买2种咖喱粉，一种是煮菜的咖喱粉，另一种煮是羊肉/鱼肉咖喱的粉
2个咖喱粉混合一起用

要咖喱的味道更美味一点，你可以剁些洋葱、蒜下锅炒
炒香后，下点食用油炒一下，再把咖喱粉撒下去，炒均后再下水滚煮，再用点盐调味
肯定会比卖经济面的咖喱好吃很多

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