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请问做面包是手打还是用面包搅拌机呢？
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请问你们做面包都是用手揉面团，还是用好的搅拌机来揉面团 ？ |
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发表于 13-4-2013 06:43 PM
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发表于 15-4-2013 03:56 PM
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我是用手揉的，两个人吃的每次做不多。。。如果要做多的话可能用搅拌机比较容易 |
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楼主 |
发表于 15-4-2013 05:09 PM
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MYee123 发表于 15-4-2013 03:56 PM 
我是用手揉的，两个人吃的每次做不多。。。如果要做多的话可能用搅拌机比较容易
那你的手腕力很好，我连基本的揉面粉糕都不成功。
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楼主 |
发表于 15-4-2013 05:10 PM
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yqlim555 发表于 13-4-2013 06:43 PM
最好用搅拌机来揉面团，因为手有热度，容易让面粉的yeast死点，你的面包就发不起来了。
如有兴趣买搅拌机， ...
谢谢。我会去看看。
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发表于 15-4-2013 05:48 PM
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依妗 发表于 15-4-2013 05:09 PM
那你的手腕力很好，我连基本的揉面粉糕都不成功。
做多几次就会越做越好的。。。
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发表于 15-4-2013 05:54 PM
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分享一下今天做的紫薯麻花面包，造型丑丑的，呵呵 |
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楼主 |
发表于 15-4-2013 06:16 PM
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MYee123 发表于 15-4-2013 05:54 PM
分享一下今天做的紫薯麻花面包，造型丑丑的，呵呵
你做的面包很美，看起来好好吃。可以分享你用什末牌子的绡母粉吗？如有照片会跟好.gif)
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楼主 |
发表于 15-4-2013 06:17 PM
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MYee123 发表于 15-4-2013 05:54 PM
分享一下今天做的紫薯麻花面包，造型丑丑的，呵呵
下次要和你拿食谱了
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发表于 15-4-2013 06:50 PM
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依妗 发表于 15-4-2013 06:16 PM
你做的面包很美，看起来好好吃。可以分享你用什末牌子的绡母粉吗？如有照片会跟好
牌子是mauri-pan...食谱我也是网上找的，好多烘焙高手在网上分享他们的食谱
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楼主 |
发表于 17-4-2013 05:28 PM
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MYee123 发表于 15-4-2013 06:50 PM
牌子是mauri-pan...食谱我也是网上找的，好多烘焙高手在网上分享他们的食谱
谢谢你。我会找找看。可以分享mauri-pan的照片吗？
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发表于 17-4-2013 08:21 PM
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依妗 发表于 17-4-2013 05:28 PM
谢谢你。我会找找看。可以分享mauri-pan的照片吗？
对不起没有哦
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发表于 18-4-2013 03:51 PM
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发表于 19-4-2013 12:53 PM
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dltan 发表于 18-4-2013 03:51 PM
我是用面包机，用手很黏。又没有好的搅拌机！
对啰！想买个搅拌机，又不道要买哪一个好,价钱也很贵！
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发表于 19-4-2013 09:30 PM
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