饺子姐与您分享简单的饺子烹饪方法（蒸、水煮-汤煮、水煎-锅贴、油炸）

快乐饺子姐

为了更好的推广饺子，饺子姐特在此与大家共同分享几种简单且常见的速冻饺子烹饪方法：



1- 蒸饺

无需解冻，锅中水沸后将饺子置于蒸笼或电热锅内加盖隔水蒸约10分钟左右即可。
（**要防止饺子皮黏在盘子里，可以铺上一层油纸或在盘底抹上一层食油。）

2- 水饺（汤饺）


以水饺为例：无需解冻，将饺子放入水中，用勺背轻轻推动饺子，以防粘锅，以大火煮至水沸，时间约15分钟左右即可。（注：饺子浮上水面时，继续煮1分钟后就可以起锅了。）（**可加入一勺子的食油和盐，增加水与饺子的润滑度，也可防饺子黏在一起。**）
汤饺与水饺方法类似，您可根据个人喜好调制汤底。

3- 水煎饺子（即锅贴）

将饺子稍微解冻，油热后放入防粘平底锅(pan)，加入少许清水（约盖过饺子的三分之一）并加盖，以小火慢煎至饺子贴锅处呈金黄色即可。

4- 油炸饺子

将饺子稍微解冻，油热后放入锅内，炸至金黄色即可。

以上只是几种常见的饺子烹饪方法的概述，大家可以借鉴并在此基础上创新，做出更好口味的饺子。

饺子姐也在此欢迎大家共同探讨~！