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台灣美食~臭豆腐系列~炸臭豆腐(酥皮臭豆腐)
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很多人来到台湾，最爱的就是台湾各式各样的小吃美食，唯独臭豆腐，那样好像臭臭的味道，可能是许多来台旅游的外国游客不敢尝试的原因。
可是记得我第一次看到榴梿时，我也是认为怎么有这样臭的水果啊！在朋友的鼓励怂恿之下，勇敢的尝试了一口，才惊为天人，怎么这样好吃！
所以我常用这样的经验告诉来台旅游的朋友，大胆的吃一口臭豆腐，也许你也会喜欢上它！
本帖最后由 悠遊自在 于 21-3-2013 11:29 AM 编辑
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台灣美食~炸臭豆腐
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发表于 18-3-2013 09:23 PM
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我来顶。
好想念台湾的臭豆腐哦，好好吃，上次我去了8天都至少吃了3次。 |
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发表于 18-3-2013 11:06 PM
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我之前去了10天，几乎每天都来一份啊！哈哈哈 本帖最后由 墮落白天使 于 19-3-2013 08:22 AM 编辑
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楼主 |
发表于 19-3-2013 11:56 PM
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stevenson88 发表于 18-3-2013 09:23 PM 
我来顶。
好想念台湾的臭豆腐哦，好好吃，上次我去了8天都至少吃了3次。
真的嗎?!
我每次都要鼓勵好久, 客人才敢吃耶, 不過吃過通常都會愛上的
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楼主 |
发表于 20-3-2013 12:00 AM
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墮落白天使 发表于 18-3-2013 11:06 PM
我之前去了10天，几乎每天都来一份啊！哈哈哈
是喔!!!
好吃吧?! 我也超愛吃的, 剛剛也才又到附近吃了一盤, 下次我再來介紹清蒸口味的, 更是好吃喔! |
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发表于 20-3-2013 01:55 AM
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悠遊自在 发表于 20-3-2013 12:00 AM
是喔!!!
好吃吧?! 我也超愛吃的, 剛剛也才又到附近吃了一盤, 下次我再來介紹清蒸口味的, 更是好吃喔!:lo ...
有清蒸口味的
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发表于 20-3-2013 09:04 AM
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悠遊自在 发表于 20-3-2013 12:00 AM
是喔!!!
好吃吧?! 我也超愛吃的, 剛剛也才又到附近吃了一盤, 下次我再來介紹清蒸口味的, 更是好吃喔!:lo ...
.gif) 超好吃的呢~
 我是在阳明山付出了我对臭豆腐的第一次,因为遇到寒流,要吃些热乎乎的东西
结果就这样爱上了,接下来的每一晚我都一定要来上一份才甘愿结束当天的旅程啊!
.gif) 回到自己的国家后,我有试着尝试这里的臭豆腐,可是感觉就是没有在台湾时候吃的那种味道和感觉
在台湾吃到的感觉是炸的时候不臭,可是咬下去却是很酥脆很有浓浓的味道
 这里的却是炸的时候很臭,咬下去是酥脆,但味道却很普通.....
 清蒸口味喔....还真第一次听到,期待你的分享~希望我9月再去台湾旅行的时候,有幸能品尝到
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楼主 |
发表于 21-3-2013 11:19 AM
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墮落白天使 发表于 20-3-2013 09:04 AM
超好吃的呢~
我是在阳明山付出了我对臭豆腐的第一次,因为遇到寒流,要吃些热乎乎的东西
{: ...
哈哈~
不只還有「清蒸」臭豆腐口味, 還有「起司堡」臭豆腐口味、「麻辣清蒸」臭豆腐口味、還有我也很喜歡的「清燉」臭豆腐口味
下次來台灣找我，我帶你們去吃吧！
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楼主 |
发表于 21-3-2013 11:23 AM
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Lemonice 发表于 20-3-2013 01:55 AM
有清蒸口味的
哈哈~
不只還有「清蒸」臭豆腐口味, 還有「起司堡」臭豆腐口味、「麻辣清蒸」臭豆腐口味、還有我也很喜歡的「清燉」臭豆腐口味
下次來台灣找我，我帶你們去吃吧！
台灣光是炸臭豆腐(脆皮口味)北部、中部、南部作法也都不一樣，例如中部是整塊一片片下去炸，而且鮮嫩多汁會爆漿；北部是比較大塊但是會切開，南部是小顆狀的臭豆腐，炸得比較酥脆。 都各有愛好者啦~
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