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炸香蕉/番薯的粉有哪些还需什么材料？
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好想自己炸香蕉，番薯之类的但不晓得食普与步骤。请各位帮帮。 |
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发表于 21-2-2013 01:19 PM
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面粉，粘米粉，玉米粉，Baking powder，少许盐，油和水。
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楼主 |
发表于 21-2-2013 01:23 PM
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Cari87 发表于 21-2-2013 01:19 PM 
面粉，粘米粉，玉米粉，Baking powder，少许盐，油和水。
份量是多少？需要蛋吗？ |
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发表于 21-2-2013 01:30 PM
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3-1-1粉的比例。要，没提到。.gif) |
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楼主 |
发表于 21-2-2013 01:46 PM
来自手机
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发表于 21-2-2013 03:25 PM
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不用客气 |
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发表于 21-2-2013 06:12 PM
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发表于 22-2-2013 03:15 AM
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红冰 发表于 21-2-2013 06:12 PM
不用baking powder 可以吗？
也可以的。
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楼主 |
发表于 22-2-2013 01:30 PM
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Cari87 发表于 22-2-2013 03:15 AM
也可以的。
有放和沒放有什麼差別？
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发表于 22-2-2013 02:54 PM
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比较脆咯。如果你没有baking powder，你也可以放eno. |
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发表于 22-2-2013 04:00 PM
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limkeahli 发表于 21-2-2013 01:23 PM
份量是多少？需要蛋吗？
面粉+蛋+水=也可以哦
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发表于 23-2-2013 05:50 AM
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楼主 |
发表于 23-2-2013 09:08 AM
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陈丽清 发表于 22-2-2013 04:00 PM
面粉+蛋+水=也可以哦
非常感谢你喔
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楼主 |
发表于 23-2-2013 09:11 AM
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yoyohgood 发表于 23-2-2013 05:50 AM
要方便超市有卖炸香蕉粉，直接加水就能用了，也不贵
那还需要加蛋吗？ |
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发表于 23-2-2013 12:18 PM
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limkeahli 发表于 23-2-2013 09:11 AM
那还需要加蛋吗？
以前买过来炸，就只是加水而已，炸出来的香蕉有tempura的感觉，粉里也带甜，很好吃。
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