吃对油，好减肥！

Yuuki2011

很多人都认为，少煎炸少油，就是减重第一步需要做的。但是，如果我们体内缺少油脂，也会造成一些问题哦！现代人对饮食观念有许多迷思 常以为「少吃油」就比较健康 其实「吃对油」才更重要。

何为好油呢？就是OMEGA 3！！
例如高脂魚類（鮭魚、鮪魚、鱒魚、鯡魚、鯖魚等）核桃、芥花油、亞麻籽以及綠葉蔬菜，或者直接服用omega-3補充品。避免攝取omega-6脂肪酸含量高的食用油，包括玉米油、紅花籽油、葵花油、大豆油，以及棉籽油。

一般日常中, omega-6/omega-3 比例失衡可能還是來自攝取太少omega-3了. 很多人會說, 我有吃魚油/海豹海狗油膠囊啊！
是的, 這些是可以直接補充DHA/EPA, 但是飲食中, 還是可能攝取了富含omega-6的食用油. 尤其是長期外食者, 你根本無法選擇食用油, 這些隨著食物攝取的omega-6 還是會被代謝成刺激發炎反應的物質. 因此, 攝取富含omega-3 的食用油就是一個非常好的方式來平衡.
冷壓亞麻仁油是個很好的選擇. 它富含屬於omega-3 的次亞麻油酸, 它可以和屬於omega-6 的亞麻油酸競爭同一種轉化?
進而減少omega-6 代謝. 這是直接吃DHA/EPA膠囊較不易達到的.

不論 omega-6 or omega-3 都是人體必需營養素, 就如同所有營養, 均衡比例的攝取才是對人體最好的.

Omega飲食七大準則
        1.多吃富含omega-3的食物，例如高脂魚類（鮭魚、鮪魚、鱒魚、鯡魚、鯖魚等）核桃、芥花油、亞麻籽以及綠葉蔬菜，或者直接服用omega-3補充品。
        2.選擇單元不飽和脂肪酸油品，例如橄欖油以及芥花油作為主要的食用油。
        3.每天吃七份以上的水果與蔬菜。
        4.多攝取植物蛋白質，包括豌豆、豆類與堅果。
        5.如果你吃葷，選擇吃瘦肉、低脂乳品，避免飽和脂肪（肥肉、全脂乳品）。
        6.避免攝取omega-6脂肪酸含量高的食用油，包括玉米油、紅花籽油、葵花油、大豆油，以及棉籽油。
        7.儘量少吃含反式脂肪的食品，少吃人造奶油、植物起酥油、市售酥皮點心、油炸食品，以及大多數的調理點心，混合配料和速食品等。

身體不能沒有好脂肪
先來看看，油到底是甚麼東西？
每一種油裡頭，脂肪酸佔了90%。脂肪酸有好、有壞。
不飽和脂肪酸是好的，可以謝除、降低不好的膽固醇，保持心血管的通暢。
飽和脂肪酸是壞的，會使膽固醇在血管壁累積，增加心血管疾病的風險。
不飽和脂肪酸保護了身體的心血管，但它的功能不只是這樣。

好的脂肪還能保護身體細胞，因為細胞外圍包覆著一層細胞膜，
細胞膜有一半的成分是脂肪，缺乏脂肪或脂肪品質不好時，細胞容易受損，
身體就會發炎，像鼻子與皮膚各種過敏、癌症或關節炎等等，就是身體發炎了。
不只是保護體內細胞，脂肪也保護體外皮膚，會分泌出好油滋潤皮膚，
減少乾裂與膚紋的發生，不過壞的脂肪就會堵塞皮脂腺，造成皮膚問題。


网友们禁止在本论坛提供或列出（间接式或非间接式）大马佳礼中文论坛外以外的私人网站连接LINK）,管理层有权编辑或删除相关的违规帖子或连接.恕不令通知．