金玉满堂 做法及步骤

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金玉满堂 做法及步骤
       
                            金玉满堂属于家常菜谱，主要原料是南瓜、玉米，口味是甜，工艺是煮，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。

       
        图　　片:


原　　料:          金瓜、玉米、冰糖。[HaoChi123.com]

       
        特　　色:
这道“金玉满堂”菜是用金瓜和玉米做成的，特别适合春节一家老少共同享用的美食，口感香甜，软糯，不仅有非常吉祥，美好的寓意，还非常的有益健康。[HaoChi123.com]

                  操　　作:
          1、金瓜的表皮用牙刷蘸蔬菜洗洁剂，仔细刷干净后，用水冲洗干净。2、切成块。
3、放入碗中，放入微波炉转8分钟。碗表面盖上保鲜膜。

4、新鲜甜玉米，用豆浆机打成蔬菜浓汤。
5、将玉米糊，放入锅中，加入金瓜，煮开。
6、南瓜软糯后，加入冰糖调味，即可。

贴士：
1、南瓜先在微波炉中转到8成熟，这样可以减少煮的时间，因为玉米糊是已经熟的，过度煮，会导致营养物质流失，还容易粘锅。
2、金瓜不仅味美可口，而且营养丰富，除了有人体所需要的多种维生素外，还含有易被人体吸收的磷、铁、钙等多种营养成分，又有补中益气。
3、德国营养保健协会的一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。可预防心脏病和癌症。
4、金瓜中的维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
5、春节期间，合家团聚，推杯换盏，大鱼大肉，对肠胃的刺激很大，金瓜中的果胶具有保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合。金瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；肠胃好，身体才能好！
6、糖尿病患者很多菜不能吃，这道菜就可以让他们和家人一起分享！南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
7、小朋友是家中的宝贝，健康成长是每个家长的共同愿望，这道菜，口感软糯，香甜，不仅口味让小朋友喜爱，对他们的生长发育很有帮助哦。
8、南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。玉米中含有的钙与奶制品接近。多吃玉米还能刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。爱美是女人的天性，金瓜中的果胶消除毒素，玉米中所含的天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老。[HaoChi123.com]

       
                  营养价值:
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                  所属菜系:
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