✿Yukihime 厨房记事✿--咖喱鸡，川烫小白菜，蒸咸蛋糕，咖喱叻沙

Yukihime · 发表于 1-10-2012 12:13 AM

烹饪和烘培有学不完的东西

之后请大家多多指教~ Domo Arigato Gozaimasu

本帖最后由 Yukihime 于 9-10-2012 03:30 PM 编辑

Yukihime · 发表于 1-10-2012 12:13 AM

吃咸的

猎人的咖喱鸡 #4
川烫小白菜 #9
咖喱叻沙 #18 本帖最后由 Yukihime 于 9-10-2012 03:06 PM 编辑

Yukihime · 发表于 1-10-2012 12:13 AM

吃甜的

蒸咸蛋糕 #10 本帖最后由 Yukihime 于 4-10-2012 09:58 AM 编辑

Yukihime · 发表于 1-10-2012 12:13 AM

看在锅里

吃在碗里

咖喱很香，可惜的是找不到猎人介绍的咖喱粉
就用家里现有的替代
可能是辣椒加多了有点小辣 ^^ (明明吃不了多少辣，又要多加)
很下饭的料理

谢谢猎人的分享

要看食谱的朋友点这里

ljloo68 · 发表于 1-10-2012 12:13 PM

Yukihime 发表于 1-10-2012 12:13 AM
看在锅里

太好了

孺子可教也

感谢支持

DawnRose · 发表于 1-10-2012 01:20 PM

Yukihime 发表于 1-10-2012 12:13 AM
看在锅里

哇～～～一定很美味～

Yukihime · 发表于 1-10-2012 03:55 PM

ljloo68 发表于 1-10-2012 12:13 PM
太好了孺子可教也

感谢支持

^^ 会继续努力

Yukihime · 发表于 1-10-2012 03:59 PM

DawnRose 发表于 1-10-2012 01:20 PM
哇～～～一定很美味～

谢谢鼓励 ^^
咖喱是下饭的好料理~
本帖最后由 Yukihime 于 1-10-2012 04:04 PM 编辑

Yukihime · 发表于 2-10-2012 08:42 PM

✿Yuki家的川烫小白菜✿ ～吃菜有益体内环保

- 有机小白菜洗干净，烧一锅水烫成。淋上生抽，鱼露和麻油
- 香肠切丁，小火爆香
- 蒜头一颗，小红葱4颗切碎，小火爆香

白饭洒上七味粉又是简单的好滋味 ^^
本帖最后由 Yukihime 于 2-10-2012 08:44 PM 编辑

Yukihime · 发表于 4-10-2012 09:55 AM

蒸咸蛋糕 1st try

做得不是很成功，在拌入低粉时消了很多泡泡
味道很香~ 只是口感有待改进

下次再来练习 本帖最后由 Yukihime 于 4-10-2012 09:58 AM 编辑

麻烦人 · 发表于 4-10-2012 09:58 AM

好好吃的咖喱鸡

Yukihime · 发表于 4-10-2012 10:08 AM

麻烦人发表于 4-10-2012 09:58 AM
好好吃的咖喱鸡

^^ 咖喱是白饭杀手~
Yuki吃不了辣还煮辣辣的 (边吃边喝水)

麻烦人的家人都吃辣么？

麻烦人 · 发表于 4-10-2012 10:10 AM

Yukihime 发表于 4-10-2012 10:08 AM
^^ 咖喱是白饭杀手~
Yuki吃不了辣还煮辣辣的 (边吃边喝水)

都吃辣大人小孩都爱
而且超辣的
除了白饭还可以配面包叻

QuanneJan · 发表于 4-10-2012 03:01 PM

Yukihime 发表于 4-10-2012 09:55 AM
蒸咸蛋糕 1st try

可以分享食谱吗？

谢谢

Yukihime · 发表于 4-10-2012 07:51 PM

麻烦人发表于 4-10-2012 10:10 AM
都吃辣大人小孩都爱
而且超辣的
除了白饭还可以配面包叻

^^ 果然有练过~~
连小孩都能吃辣~~

对啊！尤其是面包沾咖喱汁
吃起来很有满足感

Yukihime · 发表于 4-10-2012 07:59 PM

QuanneJan 发表于 4-10-2012 03:01 PM
可以分享食谱吗？

谢谢

可以啊！直接点这里

麻烦人 · 发表于 5-10-2012 10:23 AM

Yukihime 发表于 4-10-2012 07:51 PM
^^ 果然有练过~~
连小孩都能吃辣~~

小孩从小就跟大人一起吃
当然小孩没吃那么辣
每次都会省下咖喱点面包

Yukihime · 发表于 9-10-2012 03:29 PM

✿Yuki家的咖喱叻沙✿ ～越辣越上瘾

周末在家里试煮咖喱叻沙
加了一堆的辣椒干和辣椒粉
要边吃边喝凉茶 ^^ 边吃边冒汗～感觉上很排毒。

米粉泡软后烫一下下。豆干和香肠跟叻沙料一块煮

烫一些有机青豆铺在上边。如果有茄子和芽菜就更完美了

最后加入水煮鸡胸肉和叻沙酱汁。食谱可以参考这里

麻烦人 · 发表于 9-10-2012 03:58 PM

Yukihime 发表于 9-10-2012 03:29 PM
✿Yuki家的咖喱叻沙✿ ～越辣越上瘾

周末在家里试煮咖喱叻沙

卖相很好叻

柠檬绿茶 · 发表于 9-10-2012 10:32 PM

Yukihime 发表于 9-10-2012 03:29 PM
✿Yuki家的咖喱叻沙✿ ～越辣越上瘾

周末在家里试煮咖喱叻沙

lemak laksa? 还是 curry mee的pattern?

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