日本米，怎样煮？

leeym · 发表于 23-9-2012 12:25 PM

买了一包日本米，褒了很多次，每次都不成功！不是太硬就是太软。。还有如果用来做寿司，那要放多少的日本醋？

leeym · 发表于 25-9-2012 11:01 AM

各位大大请帮忙分享好吗？真的很想知道！

冰豆浆 · 发表于 26-9-2012 01:08 PM

日本珍珠米吗？不要放太多水，一杯米，七分水这样。我每次是这样煮的。醋要等饭煮好后，饭拿出来放木盆，一边加醋一边搅拌饭，然后吹干。醋看自己口味来加。我不是很专业的，自己在家做爽

leeym · 发表于 26-9-2012 02:19 PM

冰豆浆发表于 26-9-2012 01:08 PM
日本珍珠米吗？不要放太多水，一杯米，七分水这样。我每次是这样煮的。醋要等饭煮好后，饭拿出来放木盆，一 ...

谢谢你的分享

请问醋是在那里可买到？价钱如何？

冰豆浆 · 发表于 26-9-2012 02:24 PM

jusco里面的日本食品那边有卖，应该十多块吧我忘记了。你可以在那边买一set的，有竹卷，白醋，酱油和紫菜，三十多块好像

toyjack · 发表于 26-9-2012 05:55 PM

学习了，谢谢~~

leeym · 发表于 26-9-2012 10:28 PM

冰豆浆发表于 26-9-2012 02:24 PM
jusco里面的日本食品那边有卖，应该十多块吧我忘记了。你可以在那边买一set的，有竹卷，白醋，酱油和紫菜， ...

其它材料我有，只是只欠白醋没有吧了！这个星期去jusco找找，我可以知道它的packing是怎样的吗？谢谢！

promqueen · 发表于 26-9-2012 11:27 PM

只可以拿来专做寿司吗？

emusician · 发表于 27-9-2012 12:32 AM

promqueen 发表于 26-9-2012 11:27 PM
只可以拿来专做寿司吗？

应该还可以做盖饭

唔留手 · 发表于 27-9-2012 08:54 AM

leeym · 发表于 27-9-2012 09:30 AM

唔留手发表于 27-9-2012 08:54 AM

谢谢你的分享！受益不浅

leeym · 发表于 27-9-2012 09:32 AM

promqueen 发表于 26-9-2012 11:27 PM
只可以拿来专做寿司吗？

我用来盖饭。

promqueen · 发表于 27-9-2012 09:53 AM

emusician 发表于 27-9-2012 12:32 AM
应该还可以做盖饭

你会做吗？

emusician · 发表于 27-9-2012 09:54 AM

promqueen 发表于 27-9-2012 09:53 AM
你会做吗？

看过教学，不过没有做过。

promqueen · 发表于 27-9-2012 09:55 AM

emusician 发表于 27-9-2012 09:54 AM
看过教学，不过没有做过。

以后可以自己亲自做

emusician · 发表于 27-9-2012 09:57 AM

promqueen 发表于 27-9-2012 09:55 AM
以后可以自己亲自做

对咯。你会做？

promqueen · 发表于 27-9-2012 09:58 AM

emusician 发表于 27-9-2012 09:57 AM
对咯。你会做？

我不会做。

emusician · 发表于 27-9-2012 09:59 AM

promqueen 发表于 27-9-2012 09:58 AM
我不会做。

哦，以后给你教学片段~

promqueen · 发表于 27-9-2012 10:00 AM

emusician 发表于 27-9-2012 09:59 AM
哦，以后给你教学片段~

你哪里找来的？

emusician · 发表于 27-9-2012 10:01 AM

promqueen 发表于 27-9-2012 10:00 AM
你哪里找来的？

某次看美食介绍无意中看到的

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