有关炼奶保存的问题 (解决了^^)

chewal83

请问没有冰柜的情况下要如何保存炼奶可以达到2-3个星期
之前我的炼奶就算密封起来里面还是会生一些细菌，难道没有冰柜真的没有办法了

唔留手

沒冰箱是不行的……。

sake

开了就要放冰箱

FI0NA

别无选择

chewal83

一星期都不能吗 T_T

没有冰箱真惨，我的饮料永远没得放炼奶

余志伦

炼奶长时间放在外头都无所谓的，毕竟有好多化学成分，足以保护它。

chewal83

余志伦 发表于 6-8-2012 01:47 AM
炼奶长时间放在外头都无所谓的，毕竟有好多化学成分，足以保护它。

但我的开了3天左右就看到里面生菌了

唔留手

用奶精粉咯。

DawnRose

要放冰箱

chewal83

唔留手 发表于 6-8-2012 09:15 AM
用奶精粉咯。

我知道，但问题是我找不到

知命夫人

chewal83 发表于 6-8-2012 01:56 AM
但我的开了3天左右就看到里面生菌了

炼奶甜分高，应该不会这么容易坏，只要你用干净的盛器装炼奶，千万不要沾到油和水，否则会很快坏。用时也是用干净器具舀出。不用时就加盖放在太阳晒不到的地方，应该可以用很久。

chewal83

知命夫人 发表于 6-8-2012 02:35 PM
炼奶甜分高，应该不会这么容易坏，只要你用干净的盛器装炼奶，千万不要沾到油和水，否则会很快坏。用时也 ...

我都放在太阳嗮不到的地方，也试过买一些东西将它封起来，但也是一样3-4天就生菌了
我在想可能是我放的地方热的可能性

知命夫人

那你用的盛器确定没水没油吗？那也有关系的呵。

chewal83

知命夫人 发表于 6-8-2012 03:08 PM
那你用的盛器确定没水没油吗？那也有关系的呵。

不大能确实，只有在买一罐炼奶在试试看才知道

唔留手

chewal83 发表于 6-8-2012 02:31 PM
我知道，但问题是我找不到

你那裡沒有超級市場咩？

chewal83

唔留手 发表于 7-8-2012 08:53 AM
你那裡沒有超級市場咩？

大大间pacific在这里，但走了几次都找不到.........

知命夫人

chewal83 发表于 6-8-2012 05:50 PM
不大能确实，只有在买一罐炼奶在试试看才知道

其实我妈妈在奶罐顶边左右开两个洞，要用的时候就直接倒出，要多少倒多少，一直到用完。应该是一两个星期才吃完。到现在还是这样，因为她讨厌从冰箱刚拿出时冷冷的泡出来的饮料就不够热了。而我本身是因为怕奶罐会生锈，就用玻璃罐烫过水，等干了水才装，不过有时我懒，没烫过就装了，当然必须要干透清洁的。我不是没有冰箱，而是有时冰箱太多东西，就把一些不容易坏，又快吃完的放出来。炼奶是其中一个。印象中炼奶很少坏的咧。

chewal83

知命夫人 发表于 7-8-2012 10:50 AM
其实我妈妈在奶罐顶边左右开两个洞，要用的时候就直接倒出，要多少倒多少，一直到用完。应该是一两个星期 ...

我也不知道问题发生在那里
我在家乡时妈妈的做法也类似你们的。
灌开两个洞 一左一右，然后只是用一个碗盖起来而已
但我出来社会后才发现以前的用法好像不行，每次3-4天左右就看到洞口生长细菌了
我也试过整个盖开到完，但最后还是一样3-4天就生长细菌了

知命夫人

chewal83 发表于 7-8-2012 11:19 AM
我也不知道问题发生在那里
我在家乡时妈妈的做法也类似你们的。
灌开两个洞 一左一右，然后只是用一个碗 ...

这么奇怪呵，我也没符了，或者跟你周边环境有关？如湿气太重？当然我也是估估虾。我是不懂的。

chewal83

知命夫人 发表于 7-8-2012 11:45 AM
这么奇怪呵，我也没符了，或者跟你周边环境有关？如湿气太重？当然我也是估估虾。我是不懂的。

如果一直试下去成本会很高......