苹果甜品烘焙天地

isapple2001

苹果也很爱甜点
苹果的梦想是天天都有甜点吃~~
容许我分享误打误撞完成的。。。


母亲节完成的萝卜奶油杯子蛋糕！！

isapple2001

搞了一天，全新出炉的猫山王榴莲蛋糕！人间美味呀！！！

isapple2001

保留。。。

pingpong_gurl2

没食谱分享吗？？？

harusan_ant

我給榴蓮蛋糕很多讚！
哈哈哈哈。。。。



不過，如果能夠提供食譜，更讚！

喜欢海

pingpong_gurl2 发表于 30-7-2012 02:06 PM
没食谱分享吗？？？

你也喜欢烘培？

pingpong_gurl2

喜欢海 发表于 31-7-2012 09:00 AM
你也喜欢烘培？

是啊
你也是吗？？
我每个星期都会做一次蛋糕还是甜品之类的

喜欢海

pingpong_gurl2 发表于 31-7-2012 09:04 AM
是啊
你也是吗？？
我每个星期都会做一次蛋糕还是甜品之类的

我也是！！！
可是我没有那么勤力～也没有那么专业！
纯粹是因为兴趣！哈哈～
那你喜欢做什么口味的蛋糕？

DawnRose

哇....榴蓮蛋糕 !

isapple2001

刚买了新的mixer，所以答应了老公，每星期都要做一次蛋糕或甜品。哈哈。。

榴莲蛋糕
6-8颗榴莲（我家喜欢重口味的，选择猫山王，放了一粒半，哈哈。。你可以选择放少一点）
Sponge mix 250g
全蛋 3 颗
50ml 清水
Vanilla essence 1茶匙 （如果你买的Sponge mix已经有味道了，就不需要加这一个。）

Topping
Whipped cream 1盒 200ml
金色糖粒

做法：
1) Mashed 榴莲果肉，用保鲜纸包起，放入雪柜备用。
2) 预热烤箱15分钟，180度
3) 把全部材料（榴莲除外）放入mixer，打至发白（速度2或3，10分钟左右）
4) 倒入烤盘，烤约40分钟至全熟。
5) 从烤箱取出，待凉。同时，可以打奶油至顺滑。
6) 把海绵蛋糕取出，切成三片。
7) 在一片蛋糕上涂上一层奶油，后加一层厚厚的榴莲果肉，再涂上一层奶油，盖上一片蛋糕。重复多一次这个步骤。
8) 涂上剩下的奶油作装饰。

完成。

isapple2001

harusan_ant 发表于 30-7-2012 11:56 PM
我給榴蓮蛋糕很多讚！
哈哈哈哈。。。。

谢啦！提供了。其实满容易的。

isapple2001

DawnRose 发表于 1-8-2012 09:07 AM
哇....榴蓮蛋糕 !

哈哈，很少看见外面有的卖，所以自己做了。

isapple2001

isapple2001 发表于 1-8-2012 06:00 PM
谢啦！提供了。其实满容易的。

不会很难，不过我还是不太会设计蛋糕，最后连老公也来帮手涂奶油，哈哈！

isapple2001

分享最新的免烘Oreo巧克力奶酪蛋糕


食谱是取自MIOMIO猫猫家的食谱，不过我减少了一些奶油和糖。
http://wendyshim.blogspot.com/2011/04/oreooreo-cheese-cake.html
不错的一个食谱，不好意思，不问自取啦！

isapple2001

不过吃起来会吃到Gelatin gel，不知道怎样才可以弄得滑润又凝结。