求助簡易咖哩

蓉兒 · 发表于 12-7-2012 09:07 AM

我在大馬人遠嫁台灣求助咖哩食譜

secretspace · 发表于 15-7-2012 10:06 AM

可以买包装的咖哩料带去台湾，只需加入椰浆或牛奶，然后加入蔬菜、鱼肉、猪肉等就可以了。

oldpenguin · 发表于 16-7-2012 04:28 PM

curry 粉，safron, 辣椒粉，黑胡椒粉，姜粉，盐，糖。这些都是基本的，我常煮的方式。葱头炒一下，所有材料加入，加水，煮到熟就可以加椰奶，或者以奶粉代替椰奶业不错的。

蓉兒 · 发表于 16-7-2012 10:07 PM

什麼safron？

盈_盈 · 发表于 20-7-2012 10:14 AM

Eunis · 发表于 20-7-2012 11:46 AM

本帖最后由 Eunis 于 20-7-2012 11:48 AM 编辑

可以买包装的咖哩料带去台湾，只需加入椰浆或牛奶，然后加入蔬菜、鱼肉、猪肉等就可以了。
secretspace 发表于 15-7-2012 10:06 AM

赞成。我自己煮的也是用包装的。方便也很好吃。老公还说比外面的好吃

我推荐A1的。
如果要煮咖哩鸡，就买肉类的

加入椰浆或牛奶，马铃薯和鸡肉就可以了

如果要煮咖哩鱼，就买海鲜类的

加入椰浆或牛奶， Asam Jawa水，蔬菜（羊角豆，长豆，包菜，Tomato，茄子。。）和鱼就可以了。

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