如何煲饭

angelccy · 发表于 14-5-2012 01:42 PM

有谁可以教我煲饭放水的正确方法？

当猫爱上狗 · 发表于 14-5-2012 06:28 PM

1杯米放1.5杯水

kyne · 发表于 14-5-2012 10:31 PM

这里有绝招：：：

timi · 发表于 15-5-2012 01:19 AM

1杯米放1.5杯水
当猫爱上狗发表于 14-5-2012 06:28 PM

是洗米滤干后再加1.5杯水吗？

我通常都是用手量，洗好米，扫平，手掌在米上平铺
把水加到接近手背的一半，大概这样

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当猫爱上狗 · 发表于 15-5-2012 08:57 AM

本帖最后由当猫爱上狗于 15-5-2012 09:02 AM 编辑

回复 4# timi

不用那么麻烦啦，而且每人的手掌大小不同。就拿米时用杯子来量就好。拿一杯米就放一杯半的水，拿半杯米就加3／4杯的水不就好了罗。

angelccy · 发表于 15-5-2012 10:14 AM

本帖最后由 angelccy 于 15-5-2012 10:31 AM 编辑

谢谢你们的指导。。。

angelccy · 发表于 15-5-2012 10:32 AM

回复 5# 当猫爱上狗

请问当猫爱上狗。。香米和普通米的水量不一样的是吗？

angelccy · 发表于 15-5-2012 10:36 AM

回复 4# timi

请问香米和普通米的水量不一样的是吗？

angelccy · 发表于 15-5-2012 10:37 AM

回复 3# kyne
非常感谢你的 video

当猫爱上狗 · 发表于 15-5-2012 10:38 AM

回复 7# angelccy

是一样的。其实每包米都不同的，看个人的喜好来加水，我喜欢吃软一点的饭所以都会加多少少水。

angelccy · 发表于 15-5-2012 10:41 AM

回复 10# 当猫爱上狗
哦。。谢谢你哦

timi · 发表于 15-5-2012 11:08 AM

難道米不用洗直接量米量水開電？

樓主，我無論什麽米都是用那種手掌量的方式噢

不過不要說品種，就連新米舊米吸水量都不同，手掌量通常煮出來相差不會太遠，不至于會變粥或燒焦，太硬太軟下一次可以再適度調節

我的量米杯都丟在米桶裏面避免弄濕

angelccy · 发表于 15-5-2012 11:11 AM

回复 12# timi

哦。。非常谢谢你哦。。

小羽 · 发表于 17-5-2012 03:40 PM

是洗米滤干后再加1.5杯水吗？

我通常都是用手量，洗好米，扫平，手掌在米上平铺
把水加到接近手 ...
timi 发表于 15-5-2012 01:19 AM

我也是用这个方法量的，从没有失手过

angelccy · 发表于 17-5-2012 03:44 PM

回复 14# 小羽 好的。。我偿式下这个方法。。谢谢你

min850 · 发表于 17-5-2012 09:11 PM

请问香米和普通米的水量不一样的是吗？

angelccy · 发表于 18-5-2012 11:57 AM

回复 17# Akimoto
谢谢哦

mandystar92 · 发表于 24-5-2012 09:19 PM

不够水的话，硬硬的地方可以淋一些水

LoLi_PoP88 · 发表于 25-5-2012 09:43 PM

大概是米乘以1.5倍的水，或者用手量。先浸泡15分钟更好哦

angelccy · 发表于 26-5-2012 10:40 AM

回复 20# LoLi_PoP88
哦。。谢谢你哦。。

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