糖醋素排骨

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源自星洲日报

.材料:

    油条
2对

   芋头
1/3个

   青椒(切块)
1个           

   黄梨(切块)
1/3个

   面粉
半杯

.调味料:

   番茄酱
2大匙

   盐
少许

   太白粉
1小匙

.做法:

1)将芋头去皮切条,塞入剪开了的油条,

每段油条长约好公分.

2)面粉加水调成湖状.将油条Z沾上面湖,

放入锅内油炸成素排骨备用.

3)将番茄酱`糖和盐加一点水混成酱汁,

倒入平底锅内与黄梨和青椒块一同拌炒,

然后用一点太白粉加水勾芡,再倒入素排

骨拌均即成.