马来西亚有没有人吃过面包窑来烧烤的面包？

庸民 · 发表于 4-4-2012 11:20 PM

想知道在我们的国家有没有人吃过以柴火面包窑烧烤的面包？还是有人看过还是知道哪里有这种类似的面包做法和吃法？

guang · 发表于 5-4-2012 03:51 PM

他们做pizza，可是也差不多……
http://www.facebook.com/pages/Casa-Del-Cocco/165105270266444

三文小鱼 · 发表于 5-4-2012 05:09 PM

mamak的Roti Naan算吗？

新的啦啦^^ · 发表于 5-4-2012 08:37 PM

mamak的Roti Naan算吗？
三文小鱼发表于 5-4-2012 05:09 PM

你厉害到。。。。。。。。。

庸民 · 发表于 5-4-2012 08:53 PM

谢谢大家。。nan 不是啦！pizza的就是类似的了。。有更清楚的讲解吗？想造一个窑。。

8898108 · 发表于 6-4-2012 12:27 AM

新山有一間
叫協裕
以前我家也有
但是拆了換新式的了

庸民 · 发表于 6-4-2012 12:28 AM

回复 6# 8898108

如何新式法？可以上传照片和解释一下吗？

8898108 · 发表于 6-4-2012 12:35 AM

就是換成電爐了咯
沒在用柴了
因為柴很麻煩

抱歉我不在家鄉沒辦法拍照

庸民 · 发表于 6-4-2012 09:20 AM

回复 8# 8898108

电炉会很吃电吧？很大架吗？想请问一下，这些炉除了做面包也能做pizza吗？

庸民 · 发表于 6-4-2012 10:30 AM

回复 10# Akimoto

对不起，我不明白！可以解释一下吗？

庸民 · 发表于 6-4-2012 10:44 AM

回复 12# Akimoto

谢谢你的咨询，我刚从kl下来。错过了，我会去拜访一下。谢谢你！

庸民 · 发表于 6-4-2012 10:52 AM

回复 10# Akimoto

那个算一半吧！因为他也是用电来控制的，其实他的wood stove只是个门面，所以较容易控制火候，做的面包也比较多样化。

party_queen · 发表于 7-4-2012 07:10 PM

霹雳江沙有一间叫双狮园的店，以前是用面包窑和柴火来烤面包的，他们的自制kaya也是用柴烧的。现在就不知道了

庸民 · 发表于 8-4-2012 12:56 AM

回复 15# party_queen

谢谢你的咨询，看来我们马来西亚真的很少这样的窑哦！

8898108 · 发表于 10-4-2012 04:52 PM

本帖最后由 8898108 于 10-4-2012 04:55 PM 编辑

回复 9# 庸民

我這裡有電的和柴油的
但都是舊款（20/30 年）
那電爐已經沒用了
主要是靠那柴油的烘爐
這烘爐蠻大的
大概一層樓高

現在多數應該是用天然氣的
要做pizza也是可以的
至於味道方面會不會有不同我就不曉得了

庸民 · 发表于 10-4-2012 07:29 PM

回复 17# 8898108

柴油？？？厉害！

8898108 · 发表于 10-4-2012 09:09 PM

回复 18# 庸民
不要懷疑
真的是柴油
一些大型的烘爐是用柴油的

庸民 · 发表于 10-4-2012 10:29 PM

回复 19# 8898108

没有怀疑只是没看过而已！不懂里面的设计是如何的!

大海之洋 · 发表于 11-4-2012 09:57 AM

pizza就有吃过，面包就没有了

(posted by mobile)

庸民 · 发表于 11-4-2012 02:27 PM

回复 21# 大海之洋

你在哪里吃的呢？

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马来西亚有没有人吃过面包窑来烧烤的面包？

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