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請問鹽焗雞裏面那隻紙是烘焙紙嗎?

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发表于 13-1-2012 11:08 AM | 显示全部楼层 |阅读模式
請問有沒有人知道 包著”鹽焗雞“的那張紙,是不是和我們烘焙蛋糕墊底的那張紙是同
一類型的?今天我去一家雜貨店問,她說用哪個墊蛋糕的烘焙紙也可以
做藥材雞鹽焗雞,可是我的雞是有湯汁的。。我怕哪個紙張會破,我
本來想過只用錫箔紙做藥材雞,可是試過被雞骨插到液會留出來(是不是要用很多層錫紙包?),想說加一張鹽焗雞那
種紙,看到酒樓吃都有錫箔紙裏面加一張白色的紙。。請問有朋友做過錫紙藥材雞嗎?
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