学中餐好？还是日本餐好?

badkid1234 · 发表于 21-12-2011 04:45 PM

我是刚毕业想学厨艺~想了解中餐和日本餐的差别？
以后发展那个比较吃香~？

Kindaboring · 发表于 21-12-2011 09:54 PM

个人觉得中餐

何安娜 · 发表于 21-12-2011 09:54 PM

选中餐。你不可能比日本人更会做日本餐。

唔留手 · 发表于 22-12-2011 07:59 AM

贊同，華人煮中餐食客才比較有信心。

而且本地沒有專業的日本料理課程……。

海市蜃楼 · 发表于 22-12-2011 06:39 PM

中餐吃香多了，日本餐不是每个人可以天天吃，但是中餐就不一样了。。。

rv0528 · 发表于 22-12-2011 07:54 PM

中餐，
我看过很多很多煮中餐的人不知道为什么都染上赌博的，
希望以后你不会那样

wwsun · 发表于 22-12-2011 11:28 PM

两样都好^ ^

wlong.ng · 发表于 23-12-2011 12:08 AM

短期内日本餐的工钱比较高，中餐比较低。怕你选中餐挨不到半年转行。长期来说中餐比较好，因为自己出来开店的话比较容易，因为随便在咖啡店开煮炒存个三五年，你就可以开比较像样的餐馆，不过前提是你真的有料咯。

唔留手 · 发表于 23-12-2011 06:40 AM

如果要被海外五星級酒店聘請過去當廚師，身為華人當然是精通中餐為合適，身為馬來西亞人精通南洋菜餚也是優勢！

jaymiescho · 发表于 16-5-2012 03:26 PM

中餐，日本参还蛮容易学，中餐求的是精益求精，而且不是很多人能上到师傅级的，日本餐求细心，看你的兴趣吧，不然乱乱选哦，因为要学什么还是要看你的意向

Alvinpng · 发表于 15-8-2012 03:12 AM

本人觉得先在中餐学基本功，然后你学日本餐就很容易上手了

malayan.tiger88 · 发表于 15-8-2012 06:34 PM

先把自己的中华料理搞好，才去学其他的吧。
这Chinese Cuisine，至少可以搞个十几二十年。

schyi1112 · 发表于 25-10-2012 11:21 AM

个人觉得中餐感觉比较多变化～样式较多～

Dolly_Molly · 发表于 26-10-2012 12:20 PM

中餐容易开店
开始赚钱

笨笨的人 · 发表于 26-10-2012 01:55 PM

中餐比较多样化~

emusician · 发表于 26-10-2012 03:55 PM

中餐，博大精深～

promqueen · 发表于 26-10-2012 08:20 PM

emusician 发表于 26-10-2012 03:55 PM
中餐，博大精深～

是的，学中餐吧

emusician · 发表于 26-10-2012 08:57 PM

promqueen 发表于 26-10-2012 08:20 PM
是的，学中餐吧

你的中餐煮得不错哦

盡用話題 · 发表于 27-10-2012 11:07 AM

中餐變化多，易學難精，上手了，前途無量...
只不過對外面的大炒吃到死別閒，寧可回家吃創意多多的家常菜

樓主要學中餐，要好好鍛練腕力，看看那些泰國仔炒菜，幾乎完全不用鑊鏟的，全程都是大火上拋鑊，簡直就是火的料理

上桌又香又入味

promqueen · 发表于 27-10-2012 01:06 PM

emusician 发表于 26-10-2012 08:57 PM
你的中餐煮得不错哦

还过得去。

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