就是简简单单的旦挞

喵喵兔 · 发表于 24-11-2011 05:45 PM

本帖最后由喵喵兔于 24-11-2011 05:49 PM 编辑

各位大大，

想请教大家有谁可以分享下做旦挞的过程和秘诀吗？

我曾经做过，可是皮太厚，按来按去，烘出来还是一样~哈哈

按太用力又怕皮会变太硬。

就是弄不好，唯有在外面买来吃，哈哈~懒惰到~

cheras太子元旦挞是脆皮的，是很不错，可是吃多会觉得很油腻。

本人也比较喜欢传统的，但会挑蛋黄部分的色泽和皮。

各位比较喜欢，脆皮的，还是传统的呢？

还有尝过哪里的旦挞令你难以忘怀呢？

喵喵兔 · 发表于 29-11-2011 11:51 AM

都没人爱吃旦挞哦？！

yahui · 发表于 29-11-2011 01:19 PM

回复 2# 喵喵兔

喵喵兔 · 发表于 29-11-2011 03:27 PM

回复 3# yahui

谢谢分享

不知你比较喜欢，脆皮的，还是传统的呢？

yahui · 发表于 29-11-2011 07:25 PM

回复 yahui

谢谢分享

不知你比较喜欢，脆皮的，还是传统的呢？
喵喵兔发表于 29-11-2011 03:27 PM

我都喜欢。。
我吃过，传统，葡式，台湾，港式的蛋挞。。。

fated87 · 发表于 1-12-2011 07:03 AM

很棒哦..很不错

fated87 · 发表于 1-12-2011 07:03 AM

很棒哦..很不错..谢谢你

fated87 · 发表于 1-12-2011 07:03 AM

很棒哦..很不错..谢谢你

LaVelleWardrobe · 发表于 12-1-2012 09:28 AM

本人比较爱脆皮的。。哈哈

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