请问Piping jelly 可以放在Pandan layer cake上吗？

cecil76

请问Piping jelly 可以放在Pandan layer cake上吗？谢谢~

hopelessss

可以啊~

cecil76

可以啊~
hopelessss 发表于 12-11-2011 03:58 AM

谢谢你~
不好意思，想再请教一下，是把piping jelly + 少许水，隔热弄溶后，就要趁热趁溶解时，直接把它淋在pandan layer cake 上吗？我是想要一层在蛋糕上的。。。谢谢你~
还有，那些摆设品如水果之类，要等piping jelly冷了还是也趁热放呢？谢谢你哦 ，不好意思。。。

hopelessss

谢谢你~
不好意思，想再请教一下，是把piping jelly + 少许水，隔热弄溶后，就要趁热趁溶解时，直接 ...
cecil76 发表于 12-11-2011 09:55 AM

你是要好像fruit cake那种弄一层有光泽的？那个不是用piping jelly的。。。

viki

请问那个pandan馅料是隔水煮到浓还是直接放在火上煮？我每次煮时都有不断搅可是还是会结块.......还有煮好的馅料是趁热倒在海绵蛋糕上还是待冷才倒？我失败3次了....放在冰箱隔夜还是不会结冻....绵绵的很恶心....是因为做好蛋糕后没有待冷变凝固就直接放冰箱的关系吗？大概要等多久才能放进冰箱啊？

寂寞沙洲冷

直接用火煮然后趁热倒进海绵蛋糕~至于不会凝结可能是你食谱有问题~