如何使用酵母粉

wish78 · 发表于 30-10-2011 08:09 PM

instant yeast酵母粉要如何加在面粉?要加水混合吗?

蛋糕小姐 · 发表于 30-10-2011 10:07 PM

加入原本预定要放在面粉的水里面，搅拌和等10分钟。。。

wish78 · 发表于 31-10-2011 10:58 AM

回复 2# 蛋糕小姐
蛋糕小姐谢谢你，是不是可以加在任何的水里面，因为我用的是橙汁代替水。如果我的面粉不会发，是不是酵母的问题呢？再一次谢谢你。

蛋糕小姐 · 发表于 31-10-2011 06:09 PM

回复蛋糕小姐
蛋糕小姐谢谢你，是不是可以加在任何的水里面，因为我用的是橙汁代替水。如果我的面粉不 ...
wish78 发表于 31-10-2011 10:58 AM

你用橙汁做面包哦？我都没有试过呢～

不过我怕橙汁是酸性的，加入酵母会让它死光光呢～
还是你用清水弄就好了，包你成功～

wish78 · 发表于 31-10-2011 09:04 PM

回复 4# 蛋糕小姐

蛋糕小姐, 谢谢您, 我是做油炸甜甜圈

...ok.我会加油的....thank you so much and nice to meet u.

gashou · 发表于 18-11-2011 11:52 PM

橙味甜甜圈？

hm，就如以上教的，倒入应该使用水的份量，等10min就可以使用了。

但是甜甜圈主要是靠发粉吧？LZ有没有看错啊？发粉不是酵母粉哦。。。

yee228 · 发表于 22-11-2011 12:55 PM

本帖最后由 yee228 于 22-11-2011 12:56 PM 编辑

但是为什么我的书不用水
但也是成功
我是PIZZA

NKitchen · 发表于 22-11-2011 10:17 PM

Instant or Rapid Rise Yeast does not require warm liquid to be activated.It can be added directly to the dry ingredients.

got the information from here: http://whatscookingamerica.net/Bread/yeastbreadtip.htm

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