蠔皇2頭鮑魚

志雄 · 发表于 28-7-2011 01:46 AM

買生的鮑魚洗乾淨后放水燉10個小時然後用牙籤插，如果很容易插進去的話就代表鮑魚已經軟了

再來就是準備煮鮑魚咯，放豬的瘦肉和雞肉還有雞腳，2片火腿，沖白，姜2片，麥芽糖1湯匙，耗油一湯匙，黑醬油少許，慢火煮6個鐘頭讓他入味

水差不多干了

最后再用牙籤插一下，如果很容易就插進去的話就代表鮑魚真正的軟化了咯最後煮到他的水差不多干時把鮑魚拿出來雞和豬肉不要就要他的汁，最後把鮑魚汁放進砂鍋裏面拿開火筷子攪到那些鮑魚汁起膠質就可以吃liao

原汁原味不放味精不放鹽

小蚊子 · 发表于 28-7-2011 02:03 PM

看你的廚房

應該是開餐館的吧

h2o83 · 发表于 28-7-2011 04:55 PM

顶。。。等你回来煮给我吃

志雄 · 发表于 28-7-2011 07:02 PM

回复 2# 小蚊子

是做不是開

志雄 · 发表于 28-7-2011 07:03 PM

回复 3# h2o83

有機會的。。。。。

nilonilo · 发表于 28-7-2011 07:48 PM

我还没吃过鮑魚哦。

志雄 · 发表于 29-7-2011 03:38 PM

回复 6# nilonilo

鮑魚其實沒什麼了不起，只是讓我們華人給吃貴了！！

蓝星星 · 发表于 29-7-2011 05:36 PM

卖相不错哦~

志雄 · 发表于 29-7-2011 10:06 PM

回复 8# 蓝星星

谢谢

itachiyang · 发表于 30-7-2011 04:38 PM

老板，我不需要鲍鱼，好吃的广福炒我很满足了！

志雄 · 发表于 30-7-2011 05:54 PM

回复 10# itachiyang

没问题啦，回去请你吃

itachiyang · 发表于 30-7-2011 08:53 PM

回复 itachiyang

没问题啦，回去请你吃
志雄发表于 30-7-2011 05:54 PM

雄哥！认真的吗？

我要猪油渣多点，加bacon一片！

志雄 · 发表于 31-7-2011 12:22 AM

回复 12# itachiyang

没问题啦
回去后会找你们出来tt

itachiyang · 发表于 31-7-2011 12:42 AM

回复 itachiyang

没问题啦
回去后会找你们出来tt
志雄发表于 31-7-2011 12:22 AM

肯定！不见不散！

志雄 · 发表于 31-7-2011 12:52 AM

回复 14# itachiyang

yellowin · 发表于 1-8-2011 12:32 AM

很想吃哦~~

志雄 · 发表于 1-8-2011 11:45 AM

回复 16# yellowin

自己做來吃吧

k3366k · 发表于 9-8-2011 04:14 PM

煮鲍鱼好像很麻煩很多功夫
罐头鲍鱼也不错吃哦

志雄 · 发表于 9-8-2011 08:23 PM

回复 18# k3366k

是有很大分别的
吃过你就知道

差别真的很大！

yyl8353 · 发表于 22-1-2012 01:12 AM

生的鲍鱼哪里买？多少钱？比罐头的贵吗？

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