Frozen Dory Fish 多利鱼

jenbaby · 发表于 11-7-2011 01:41 PM

昨晚去jusco扫了一包frozen dory fish回来，上网找了dory fish的食谱。都是拿来炸的比较多~
请问大大们怎样处理frozen dory fish呢？用来bake会不会有腥味呢？

谢谢你们~

happymall · 发表于 11-7-2011 04:52 PM

是比较适合用来炸
其实，拿来煮粥也不错很方便不必去骨
拿去烘过不会的啦怕的话不就放点姜，香料等去调味

Osis03 · 发表于 13-7-2011 12:46 AM

The Mahattan Fish Market也是用这类鱼对吧？上次吃炸的，满好吃的

zzxxyy88 · 发表于 10-1-2012 11:14 AM

我想问在jusco买回来的时候是不是已经有咸味了啊？好像蛮咸一下的

junkgle · 发表于 10-1-2012 09:36 PM

我弄过很腥

小虫 · 发表于 2-1-2013 12:50 PM

借这个老贴问点问题，giant卖的dory fillet有两种；一种是Giant dory fillt 800g 大概7~8元，另一种是no frills sutchi dory fillet 1kg大概5~6元，这两种有什么分别？

nov · 发表于 2-1-2013 01:36 PM

我家也是用来炸 .. 比较好吃
其它烹饪方法就不敢尝试 .. 怕腥

当猫爱上狗 · 发表于 2-1-2013 04:31 PM

我喜欢用来煮姜葱鱼片和宫保鱼片，不会腥又很柔软。

BabyKangaroo · 发表于 8-1-2013 05:45 PM

小虫发表于 2-1-2013 12:50 PM
借这个老贴问点问题，giant卖的dory fillet有两种；一种是Giant dory fillt 800g 大概7~8元，另一种是no fr ...

这两个我都有买过，但吃不出什么分别

小虫 · 发表于 8-1-2013 06:01 PM

BabyKangaroo 发表于 8-1-2013 05:45 PM
这两个我都有买过，但吃不出什么分别

明白了，爱面子买giant的，要经济买no frills的。

khenlipchye · 发表于 27-3-2013 01:42 PM

		自动登录	找回密码
密码			注册

所属分类: 办公美食