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Frozen Dory Fish 多利鱼

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发表于 11-7-2011 01:41 PM | 显示全部楼层 |阅读模式
昨晚去jusco扫了一包frozen dory fish回来,上网找了dory fish的食谱。都是拿来炸的比较多~
请问大大们怎样处理frozen dory fish呢?用来bake会不会有腥味呢?

谢谢你们~
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发表于 11-7-2011 04:52 PM | 显示全部楼层
是比较适合用来炸
其实,拿来煮粥也不错 很方便不必去骨
拿去烘过不会的啦  怕的话不就放点姜 ,香料等去调味
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发表于 13-7-2011 12:46 AM | 显示全部楼层
The Mahattan Fish Market也是用这类鱼对吧?上次吃炸的,满好吃的
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发表于 10-1-2012 11:14 AM | 显示全部楼层
我想问在jusco买回来的时候是不是已经有咸味了啊?好像蛮咸一下的
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发表于 10-1-2012 09:36 PM | 显示全部楼层
我弄过很腥
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发表于 2-1-2013 12:50 PM | 显示全部楼层
借这个老贴问点问题,giant卖的dory fillet有两种;一种是Giant dory fillt 800g 大概7~8元,另一种是no frills sutchi dory fillet 1kg大概5~6元,这两种有什么分别?
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发表于 2-1-2013 01:36 PM | 显示全部楼层
我家也是用来炸 .. 比较好吃
其它烹饪方法就不敢尝试 .. 怕腥
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发表于 2-1-2013 04:31 PM | 显示全部楼层
我喜欢用来煮姜葱鱼片和宫保鱼片,不会腥又很柔软。
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发表于 8-1-2013 05:45 PM | 显示全部楼层
小虫 发表于 2-1-2013 12:50 PM
借这个老贴问点问题,giant卖的dory fillet有两种;一种是Giant dory fillt 800g 大概7~8元,另一种是no fr ...

这两个我都有买过,但吃不出什么分别
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发表于 8-1-2013 06:01 PM | 显示全部楼层
BabyKangaroo 发表于 8-1-2013 05:45 PM
这两个我都有买过,但吃不出什么分别

明白了,爱面子买giant的,要经济买no frills的。
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发表于 27-3-2013 01:42 PM | 显示全部楼层
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