Esther~烘焙坊: 糖霜牛油酥饼

siewky · 发表于 18-4-2011 09:19 PM

本帖最后由 siewky 于 14-6-2011 11:13 PM 编辑

纯粹的想分享。。。
我爱做蛋糕，尤其是蛋糕装饰，但我却不爱吃蛋糕。

上星期第一次学做到翻糖蛋糕，还算满意，但有待改进。
翻糖蛋糕制作的成本高，是好看，却不怎么觉得好吃，除了甜，还是甜。

siewky · 发表于 18-4-2011 09:27 PM

本帖最后由 siewky 于 30-5-2011 08:09 AM 编辑

也是第一次装饰整个奶油蛋糕，是花篮造型。
原来奶油玫瑰是先另外做好，放入冰箱冷冻到一定程度后，才移到蛋糕上面去。。。很麻烦耶。
颜料太重手了，不想吃，送人了。

天空蓝 · 发表于 18-4-2011 09:33 PM

很漂亮的蛋糕。。。

siewky · 发表于 18-4-2011 09:34 PM

本帖最后由 siewky 于 30-5-2011 08:10 AM 编辑

第二个奶油蛋糕，小丑造型的。
自由发挥，结果写了女儿的名字和HAPPY BIRTHDAY，但其实不是女儿的生日。。。管它了，反正女儿爱切蛋糕和唱生日歌，她开心就好了。

siewky · 发表于 18-4-2011 09:37 PM

本帖最后由 siewky 于 30-5-2011 08:10 AM 编辑

这个我今年初离开公司时，做给前同事们吃的杯子蛋糕，爽爽的玩造型。

siewky · 发表于 18-4-2011 09:39 PM

本帖最后由 siewky 于 30-5-2011 08:10 AM 编辑

回复 3# 天空蓝

谢谢。

天空蓝 · 发表于 18-4-2011 09:40 PM

你做来卖的吗？

siewky · 发表于 18-4-2011 09:43 PM

本帖最后由 siewky 于 30-5-2011 08:11 AM 编辑

回复 7# 天空蓝

不是啊，暂时是做来玩的，看到家人朋友吃得开心，我很有满足感。

天空蓝 · 发表于 18-4-2011 09:47 PM

这样不是要用很多时间去学咯，看起来很难学。

siewky · 发表于 18-4-2011 10:00 PM

本帖最后由 siewky 于 30-5-2011 08:11 AM 编辑

回复 9# 天空蓝

是蛮费时的，但最重要是有兴趣。
我也花了不少钱买书，工具和材料。。。心痛中。

siewky · 发表于 18-4-2011 10:04 PM

本帖最后由 siewky 于 30-5-2011 08:12 AM 编辑

特写。

siewky · 发表于 18-4-2011 10:05 PM

本帖最后由 siewky 于 30-5-2011 08:12 AM 编辑

siewky · 发表于 18-4-2011 10:05 PM

本帖最后由 siewky 于 30-5-2011 08:12 AM 编辑

NKitchen · 发表于 18-4-2011 10:11 PM

哇，你很厉害做。我就没这个天分了。

siewky · 发表于 18-4-2011 10:13 PM

本帖最后由 siewky 于 30-5-2011 08:13 AM 编辑

siewky · 发表于 18-4-2011 10:13 PM

本帖最后由 siewky 于 30-5-2011 08:13 AM 编辑

siewky · 发表于 18-4-2011 10:14 PM

本帖最后由 siewky 于 30-5-2011 08:13 AM 编辑

siewky · 发表于 18-4-2011 10:14 PM

本帖最后由 siewky 于 30-5-2011 08:14 AM 编辑

siewky · 发表于 18-4-2011 10:14 PM

本帖最后由 siewky 于 30-5-2011 08:14 AM 编辑

siewky · 发表于 18-4-2011 10:18 PM

本帖最后由 siewky 于 30-5-2011 08:15 AM 编辑

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