开饭咯，大家进来吧。梅酱蒸银鲳，鱼漂冬菇鸡汤，正！，鲜百合炒莲藕，酸辣酱蒸鱼。。

HARMONIES

看到大家都開貼分享下廚的快感，所以自己也開個貼來獻醜一下囖。因为就只有我和我的LG两个人吃，所以每餐我都只煮两道菜，怕吃不完倒掉浪费。
希望大家的空也進來坐坐哦。和我分享你的心得哦。
24/2/2011 (晚餐)

大蒜马铃薯焖鸡
材料：
大蒜 3条
鸡腿一只，起骨切块备用
马铃薯2粒，切片
蒜米一小匙
调味料：
蚝油 1大匙
酱油 1/2 小匙
水 一小碗
盐，糖，胡椒粉 少许


丝瓜虾米冬粉
材料：
丝瓜 半条，切片
红萝卜 半条，切丝
冬粉少许，浸软
虾米 1大匙，浸水
姜，3片，拍扁（去掉虾米的腥味）
调味料：
酱油，胡椒粉，水-适量
*今天拍的照没有水准，下次我会拍好些。

天空蓝

看起来好好吃的样子。。。我家也是三个人只煮两人份，一个儿子吃不了这样多。

pkcool

菜相看起来有点“乱”哦。。  
LZ加油。。

chongchingsoo

第一张看到我流口水。。。再来一个新的

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回复 2# 天空蓝

是呀，有時候煮到我都不知道要煮些什麽好，煮太多又怕吃不完。因為我的LG比較喜歡吃菜。

HARMONIES

回复 3# pkcool

嘻嘻，你的有點“亂”，是什麼意思呢？是擺碟嗎？請多多指教哦。

HARMONIES

第一张看到我流口水。。。再来一个新的
chongchingsoo 发表于 25-2-2011 01:00 AM

哈哈，真的不好意思呢，今晚只顧著吃，忘記了跟我的菜肴來一張照片，，明天吧。

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預告一下，明天中午我將會煮南瓜西米露哦。。。。 大家記得進來捧場一下哦。。。。。{:2_67:}

Rosemount

西米露咧？煮了吗？

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今天中午煮的南瓜西米露：

在鍋裏。

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今天中午煮的南瓜西米露：

在鍋裏。

已經煮好的南瓜西米露哦。
材料：
南瓜半粒 蒸軟后用果汁機加水打爛
sagu- 隨個人的喜歡
糖
椰漿 - 2- 3 湯匙
pandan葉 — 一束（放不放都可以，但我煮糖水通常都放，會比較香）

HARMONIES

26/2/2011 的晚餐
小苦瓜紅蘿蔔湯

材料：
小苦瓜 - 4 個
紅蘿蔔 - 1 條（切角型）
紅棗 - 10 粒
老雞婆 - 半隻
鹽少許
聽説這道湯能降火哦，覺得火氣大的可以試試。味道甘甘的。

柠檬绿茶

苦瓜+紅蘿蔔 很特别下！

HARMONIES

回复 13# 柠檬绿茶
哈，其實紅蘿蔔是我自己加下去的啦。因為怕小苦瓜很苦。

snow_white81

我是放小苦瓜，番茄（越多越好),鸡骨或者是瘦肉呗~

周星星同学

苦瓜汤。。。!! 卖像不错 看起来够浓 >..<
请问苦瓜要怎样选漂亮的? 要怎样看?

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回复 15# snow_white81
番茄？煮出來的湯是什麽味道呢？

HARMONIES

回复 16# 周星星同学
我選小苦瓜就看外面囖（聽説外面的紋路越凸越美），要夠青色，如果選帶黃的話，我怕煮出來苦瓜會爛掉，除非你是要買苦瓜來燜雞就要選帶黃的，沒有那麽苦。

柠檬绿茶

回复  周星星同学
我選小苦瓜就看外面囖（聽説外面的紋路越凸越美），要夠青色，如果選帶黃的話，我怕煮出 ...
HARMONIES 发表于 27-2-2011 08:12 PM

    不是苦瓜表皮皱纹越多越苦吗？

snow_white81

回复  snow_white81
番茄？煮出來的湯是什麽味道呢？
HARMONIES 发表于 27-2-2011 08:09 PM

甜中带一D苦~总之番茄要多D啦~