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超省时妙招

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发表于 23-2-2011 01:17 AM | 显示全部楼层 |阅读模式
看了觉得很好用。。。大家一起来分享。煮出美好的佳肴。
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 楼主| 发表于 23-2-2011 01:26 AM | 显示全部楼层
白浆意大利面
1. 水加牛奶,放进锅。
2.下《面》。里面放个铁汤匙。防止水溢出。
3. 大火煮大概十分钟。不用盖上盖子
4. 下喜欢的“菇类”。最好是生的。一般TESCO JUSCO有的买那种。在日本他们都用菇类来做高汤。
5. 下橄榄油。没有的话,可以用一般食油。
6.最后下玉米粉(应该是corn cream soup那种,但是它是粉状),我改用鸡精粉。
*玉米粉-成品是甜的
*鸡精粉-成品是咸的
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 楼主| 发表于 23-2-2011 01:27 AM | 显示全部楼层
白浆意大利面
1. 水加牛奶,放进锅。
2.下《面》。里面放个铁汤匙。防止水溢出。
3. 大火煮大概十分钟。不用盖上盖子
4. 下喜欢的“菇类”。最好是生的。一般TESCO JUSCO有的买那种。在日本他们都用菇类来做高汤。
5. 下橄榄油。没有的话,可以用一般食油。
6.最后下玉米粉(应该是corn cream soup那种,但是它是粉状),我改用鸡精粉。
*玉米粉-成品是甜的
*鸡精粉-成品是咸的
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 楼主| 发表于 23-2-2011 01:35 AM | 显示全部楼层
香脆鸡柳豆腐
1. 鸡柳用叉子弄开,就不用用刀去剁了。鸡肉比较容易熟。
2. 把(1)和水豆腐放入一个PLASCTIC袋子。
3.放入美奈之(MYONIS)然后用手把它们混合。因为有袋子,所以不会弄脏手和盘子。
4. 袋子的一角剪开。挤出里面的混合物,挤入筛子,摇一摇,就会变成球型。
5.放入盘子煎,压一压。
6.煎了3-5分钟才翻,煎另一边。
7. 完成。

*可以自己加入调味料,如胡椒粉,盐。。。。。视自己的口味。
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发表于 23-2-2011 02:15 PM | 显示全部楼层
楼主若能加上照片更妙  
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