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古晉的烘培專業課程
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古晉的烘培專業課程除了Amy 和 Anna, 還有哪幾間? 要有國際和政府承認的文憑.
Anna 的文憑都只是自己學院出的吧了. 而且我去Anna那裡花了快5千拿了整套課程,結果令人非常非常的失望. 有些學生寧願放棄也不願浪費時間待下去了. 也許是人手和課程安排的問題,最近她本人也很沒空,不太有心教,都叫我們自己看書看著办. 真是後悔... |
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发表于 17-10-2010 01:09 AM
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Anna 的蛋糕装饰设计是不错的。以前我认识她的时候，theory 方面她确实是差了些。还有一点，你要学烘培课程是哪一类？ bread ?pastry ? cake ? cake deco?每一种都不一样而且并非每个老师可以每一样都会。 |
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楼主 |
发表于 19-10-2010 01:32 PM
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无可否认Anna 的蛋糕装饰设计是不错，可惜她现在大多都交给助手来教。而且都是叫我们自己买书，一边看一边学了。我拿全科包括bread, pastry, cookies, cake & cake deco... |
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发表于 19-10-2010 02:23 PM
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听说 Amy 的大多数都是她的儿子下手了。。。
讲真的去蛋糕店做工学的还比他们多～～～ |
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楼主 |
发表于 19-10-2010 03:50 PM
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回复 4# 长长久久
惨。。。那么我的5千块不就白费了？
完全不会也没经验的，蛋糕店会要吗？
我学了至少还有基础呢。。。 |
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发表于 19-10-2010 06:35 PM
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