有人会调配煮ajar的辣椒酱料吗？。。。有图片。。

白娘

邻居给我一碗ajar。。。很好吃，家婆也煮过，也很好吃。。可是她们的ajar辣椒酱料都是买现成已经调配好的。。。里面包裹什么不是很清楚呢。。有人知道吗？可以赐教吗？。。感激。。。

白娘

这个啊扎。。。是泰国的食物呢？还是马来食物？越南食物？。。

唔留手

我母親最拿手的，可是沒問過她怎樣配製。
這道菜應該是馬來莎拉吧……。

白娘

回复 3# 唔留手


    哦，是马来沙拉。。好。。谢谢你。。 唔留手，可以的话问问有人会做吗？拜托下。。。

liex

这个啊扎。。。是泰国的食物呢？还是马来食物？越南食物？。。
白娘 发表于 13-10-2010 03:02 PM

    这是本地Nyonya的ACAR。不是ajar。它是一种腌制的酸甜/酸辣美食。。。

白娘

回复 5# liex


    哦。。是ACAR。。娘惹食物哦。。谢谢指导。。请问你知道里面的辣椒酱配料是包含什么吗？