请问有谁会煮龟苓膏吗?

boey529 · 发表于 27-2-2010 01:17 PM

请问有谁能教我煮龟苓膏吗?

only_secret · 发表于 27-2-2010 11:34 PM

那个。。。去药材店买龟苓膏粉，像煮果冻一样煮。。。

驱魔人爷爷 · 发表于 28-2-2010 01:49 AM

这个。。。很容易煮的

boey529 · 发表于 2-3-2010 02:52 PM

谢谢

www · 发表于 2-3-2010 10:05 PM

余仁生也有卖做龟苓膏的粉，他们会教你怎么弄的哦。。

傻米酒鬼 · 发表于 5-3-2010 09:23 PM

要放冰糖才好吃哦···

yeoksan · 发表于 6-3-2010 03:23 PM

我看过亲戚弄龟苓膏，用草药慢火煮，要不停地搅拌以免烧焦，煮好过后要过滤在容器里放凉才可以收进冰箱。预先煮好糖精（糖+水），吃的时候放一匙蜜糖，两匙糖精——那滋味，好好吃！
但现在很少人会用龟苓膏的草药来煮了吧……药材店有卖现成的龟苓膏粉，但味道还是比不上我记忆里的龟苓膏。

myice · 发表于 7-3-2010 10:36 AM

先去百货公司买盒龟苓膏

一包粉可制一碗

先把一包粉用温水开糊，然后再加入200ml热水中慢火搅煮。（200ml水中加入冰糖，甜度依个人口味）
煮到有点糊的时候就可以了，再用隔把龟苓膏的渣隔掉。

放一旁待冷，

然后放雪柜，冷后就可以享用。
个人口味，可加入蜜糖。

koaylm123 · 发表于 7-3-2010 03:15 PM

本帖最后由 koaylm123 于 7-3-2010 03:18 PM 编辑

好心。。做来卖的吗？？

把热热的汤倒在本地生产没有食品安全合格的塑胶容器中吗？？？
这些用CHEAP PLASTIC做的容器是没有高温合格的。

DIY的目的是为自己及家人健康为出发点。。

boey529 · 发表于 7-3-2010 09:16 PM

谢谢你们。。

boey529 · 发表于 7-3-2010 09:18 PM

我成功煮成了

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