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gelitin=lemon??

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发表于 15-5-2009 02:13 PM | 显示全部楼层 |阅读模式
想请问如果没有gelitin,是不是可以用黄色的lemon代替?请问份量是用多少?谢谢
因为现在想做cheese cake 但是没有gelitin
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发表于 15-5-2009 02:37 PM | 显示全部楼层
原帖由 jasmine_butter 于 15-5-2009 02:13 PM 发表
想请问如果没有gelitin,是不是可以用黄色的lemon代替?请问份量是用多少?谢谢
因为现在想做cheese cake 但是没有gelitin


gelatin不是lemon 不能代替
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发表于 15-5-2009 02:40 PM | 显示全部楼层
Gelatin = 吉利丁/鱼胶粉
http://cforum3.cari.com.my/viewt ... &extra=page%3D1

可以在烘焙部门找到,通常和baking powder,色素放在一起的
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 楼主| 发表于 15-5-2009 02:52 PM | 显示全部楼层
哦...原来是不能代替的...那么有没有不用用鱼胶粉 Gelatin Powder的cheese cake???
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发表于 15-5-2009 04:04 PM | 显示全部楼层
你不要你的cheesecake set 的话就不要用咯...
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