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如何冲泡普洱茶？（生茶）
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发表于 8-11-2008 09:28 AM
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我都是8gm-10gm左右。。
但茶的性质都不一样的。。还是多泡多试咯！！ |
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请问各位“大大”。普洱饼茶（生茶）和沱茶，砖茶。如果是同一个年份（07年）。放的份量是一样吗？ 通常我都是放10g。这样会过多吗？还有。。。放了热水后。。。通常会用多久时间倒出来呢？ |
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发表于 7-11-2008 11:23 AM
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原帖由 tanheng76 于 7-11-2008 11:07 发表 
请问各位“大大”。普洱饼茶（生茶）和沱茶，砖茶。如果是同一个年份（07年）。放的份量是一样吗？ 通常我都是放10g。这样会过多吗？还有。。。放了热水后。。。通常会用多久时间倒出来呢？
10g要看你壶或盖杯有多大。100cc-140cc都适合（也应个人口味而定）
茶叶太少，水味多国茶味，相反茶叶太多也不好喝。
建议您多做尝试，这样比较容易找到你要的味道。
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发表于 7-11-2008 11:52 AM
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学泡了整年的茶，有些些的领悟。就与之前自己学摄影的方式有些雷同。
我认为你必须先了解每一个泡茶的步骤，会给你带来些什么效果。这您自己一定要每天用心的去尝试。
比如壶的大小与投茶量的关系，水温的高低会有什么效果，浸泡时间的长短又有什么效果，当然还有其它的，但基本的东西一定要搞清楚。
然后，就根据你自己喜欢的口味，用适当的方式来泡。
[ 本帖最后由 万缘 于 7-11-2008 11:54 AM 编辑 ] |
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发表于 8-11-2008 12:52 AM
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发表于 8-11-2008 06:41 PM
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发表于 8-11-2008 06:42 PM
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发表于 10-11-2008 12:04 PM
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发表于 11-11-2008 11:52 AM
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发表于 11-11-2008 08:27 PM
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原帖由 jameshook 于 11-11-2008 11:52 AM 发表
手势轻柔，茶汤更柔顺。
嗯，赞成。
注水高低粗细都会有影响！ |
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发表于 12-12-2008 12:17 PM
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楼上两位都是高手。 |
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发表于 12-12-2008 09:55 PM
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普洱茶（生茶） 小弟愚见，投茶量四分一（半壶在减半），浸泡时间头三泡三秒，接下来十秒内出茶。秘籍在此，别走火入魔哦
小弟较喜欢降温泡法（较甘，滑，涩。但降低了香） |
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发表于 13-12-2008 01:40 AM
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原帖由 loveingtea 于 10-11-2008 12:04 PM 发表 
有人告诉我：试青茶时要用盖杯
要试出原汁原味的那么就用盖杯。。。无论青或熟普 |
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