~椰子布丁食谱~

michael90 · 发表于 30-9-2008 11:45 AM

材料:椰子一粒、布丁粉
厨具:刀子、汤匙、保鲜纸、水草和嘴巴

首先，把椰子的上方开一个口，把3/4的椰水用容器装起来，留一点椰水在椰子里，椰肉也一起留在椰里
然后，把半包的布丁粉拿去煮，果糖也到一半以便剩下的半包布丁粉也有放到果糖。。。
过后，把煮滚的布丁液到进椰子里，等到布丁液体冷了后把椰子盖来盖上去然后包保鲜纸放进冰箱里让它冰冰凉凉
最后，把冷了的椰子拿出来，把盖打开，把布丁挖出来吃。感受下冰凉与清甜的布丁

这个椰青布丁在大热天是不妨煮下试试，能清热消暑 ^^v
今天在这儿给大家消暑的秘方，不错吧？

本帖最后由 ConnieLee 于 26-10-2013 08:54 PM 编辑

khoohalen · 发表于 30-9-2008 11:56 AM

有布丁粉的SAMPLE 吗？？哪一种？？

lingling09 · 发表于 30-9-2008 01:20 PM

好象很不错。。很适合带去野餐！！

michael90 · 发表于 3-10-2008 09:53 PM

原帖由 khoohalen 于 30-9-2008 11:56 AM 发表
有布丁粉的SAMPLE 吗？？哪一种？？

我忘记那个牌子了

。。我是在Johor的hometown买的，可是我人现在在KL... 所以不能告诉你
我知道了第一时间告诉你

好像是。。。快乐草，什么的，应该没错吧!~

宝贝慧 · 发表于 17-10-2008 03:25 PM

请问下什么是""果糖""??那里有的买?

michael90 · 发表于 11-4-2009 01:24 PM

原帖由 宝贝慧 于 17-10-2008 03:25 PM 发表
请问下什么是""果糖""??那里有的买?

果糖也就是果盐。。。

在那个布丁的包装袋里面附有了的

kittymiao0210 · 发表于 11-4-2009 01:33 PM

这个在Batu Pahat结婚喜筵的时候有这道当甜品哦！很好吃的！

michael90 · 发表于 11-4-2009 01:48 PM

原帖由 kittymiao0210 于 11-4-2009 01:33 PM 发表
这个在Batu Pahat结婚喜筵的时候有这道当甜品哦！很好吃的！

其实有很多酒楼都是用这个椰子布丁

不只是batu pahat而已。。。其他地方都是和同一个公司进货的

我爸的酒楼也是一样~

都是马六甲来的货

youngmummy88 · 发表于 11-4-2009 03:23 PM

原帖由 kittymiao0210 于 11-4-2009 01:33 PM 发表
这个在Batu Pahat结婚喜筵的时候有这道当甜品哦！很好吃的！

我吃BP的喜筵也蛮多次了。。
但是没有看过这个布丁哦。。。
感觉很不错！

可以试看看。。。

平淡一生 · 发表于 11-4-2009 03:48 PM

原帖由 michael90 于 11-4-2009 01:48 PM 发表

其实有很多酒楼都是用这个椰子布丁
不只是batu pahat而已。。。其他地方都是和同一个公司进货的

我爸的酒楼也是一样~

都是马六甲来的货

的确是很好吃的甜品, 很清甜.....
我也是从马六甲买回家吃的.......

sb123 · 发表于 6-5-2009 12:25 PM

原帖由 michael90 于 30-9-2008 11:45 AM 发表
材料:椰子一粒、布丁粉
厨具:刀子、汤匙、保鲜纸、水草和嘴巴

首先，把椰子的上方开一个口，把3/4的椰水用容器装起来，留一点椰水在椰子里，椰肉也一起留在椰里
然后，把半包的布丁粉拿去煮，果糖也到一 ...

Lz...是不是把布丁粉倒进3/4 的椰水去煮（要不要加糖）？然后把煮滚的椰水倒进椰子里待凉。。。那后半包的布丁粉和果糖呢？还有。。。你的布丁粉是多大包的？

silentz · 发表于 6-5-2009 04:35 PM

好像不错吃

不过要整粒椰子哦

slktn · 发表于 6-5-2009 09:02 PM

很好吃叻，以前都是买回来吃。原来还不难弄。

hopelessss · 发表于 19-5-2009 11:11 PM

原帖由 michael90 于 30-9-2008 11:45 AM 发表
材料:椰子一粒、布丁粉
厨具:刀子、汤匙、保鲜纸、水草和嘴巴

首先，把椰子的上方开一个口，把3/4的椰水用容器装起来，留一点椰水在椰子里，椰肉也一起留在椰里
然后，把半包的布丁粉拿去煮，果糖也到一 ...

我记得快乐草布丁粉的煮法是熄了火才加进去的wor

michael90 · 发表于 1-11-2009 03:08 AM

原帖由 hopelessss 于 19-5-2009 11:11 PM 发表

我记得快乐草布丁粉的煮法是熄了火才加进去的wor

很久没回来了。。。不好意思
如果是煮少量的话，可以熄了火才加下去

如果大量的话，你没煮滚就倒下去，会比较难凝结的。。。

LHTH · 发表于 1-11-2009 05:10 PM

你说的那种布丁粉我好像看过
里面有量好了的粉包和果酸
可是它好像是有参奶粉的那种是吗??

我想我看到的和你说的好像不是同一种的布丁呢

[ 本帖最后由 LHTH 于 9-11-2009 12:30 AM 编辑 ]

jamie. · 发表于 19-11-2009 02:07 AM

竟然在这里看见你开帖。。。难得难得

jaz · 发表于 26-1-2010 01:52 PM

很久没回来了。。。不好意思
如果是煮少量的话，可以熄了火才加下去

如果大量的话，你没煮滚就倒下 ...
michael90 发表于 1-11-2009 03:08 AM

楼主，请问可以用其他牌子的布丁粉吗？不知道马六甲有卖这种布丁粉吗？
需要放糖吗？谢谢

michael90 · 发表于 26-1-2010 02:58 PM

本帖最后由 michael90 于 26-1-2010 03:00 PM 编辑

楼主，请问可以用其他牌子的布丁粉吗？不知道马六甲有卖这种布丁粉吗？
需要放糖吗？谢谢
jaz 发表于 26-1-2010 01:52 PM

现在有一个可以查看谁回复你的功能真好~ 不然都不知道你问我东西。。。

别的牌子也没问题。。。可以不用加糖了，因为通常的布丁粉里面都有提供一小包的果糖(酸酸的)。。
布丁粉里面也有糖分了~

这个牌子(快乐草) 满出名的，普通超市都应该找的到~

michael90 · 发表于 26-1-2010 02:59 PM

你说的那种布丁粉我好像看过
里面有量好了的粉包和果酸
可是它好像是有参奶粉的那种是吗??

我 ...
LHTH 发表于 1-11-2009 05:10 PM

不同也没问题的。。。通常都是买香草口味的。。比较配搭的到椰肉的味道~

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