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Abbymonster的贪吃馆~~4/12做面包咯~~mama roti-咖啡味脆皮面包
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原本的网名是abbymonster但不懂为什么不能用了..
想想就用回abbymonster这名为我的贪吃馆命名吧.
我和老公本是"老外"一族(老爱在外用餐),
但慢慢的我真的吃怕外面的食物了,也为了家人的健康
我家的炉终于开火了...
[ 本帖最后由 yukisim 于 4-12-2008 05:22 PM 编辑 ] |
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发表于 30-6-2008 11:05 PM
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楼主 |
发表于 30-6-2008 11:12 PM
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先上几道之前猪的菜吧!!
柠檬可乐鸡翅
韩国Krispy沙拉
難易度:中
料理時間:30分鐘
份量:2人份
熱量(1人基準):212Kca
主材料
生菜3張,綠色蔬菜5張(葉片)
洋蔥1/6個,黃椒4/1個,番茄1個
培根3片,餃子皮4張,葡萄油適量
副材料
芝麻調味汁-芝麻大匙1/2醬,油2大匙
糖1/2大匙,醋1大匙,花生油1小匙
料酒1/2大匙,橄欖油1大匙,芝麻油1小匙
01.準備材料
把洋蔥,青椒,紅辣椒切成細絲
餃子皮切成0.5cm,培根切成2～3cm
綠色蔬菜預備一口大小
番茄也切成一口大小
02.醃漬
把生菜,洋蔥,紅辣椒,綠色蔬菜
放在冷水裡浸10分鐘
放在籃子裡除去濕氣
03.調味料
把油,花生油,料酒,糖,醋,橄欖油
芝麻油混在一起後,加上芝麻拌勻.
04.炸
在180度的油裡把餃子皮
炸到黃色撩起
在加熱的平底鍋裡放進培根
煎到酥脆
05.完成
把蔬菜和培根放在盤子上
把炸好的餃子皮放在上面之後
澆上芝麻調味醬
可乐饼
材料
| | 馬鈴薯2個、洋蔥末3大匙、絞肉1杯、蛋黃一個、麵包粉1小包、麵粉1大匙
| | 調味料
| | 酒1大匙、糖2小匙、鹽2/3小匙、黑胡椒2/3小匙
| | 烹調步驟
| | 1.馬鈴薯去皮洗淨切成片狀，煮熟後擦乾水分，再趁熱壓成泥，放至冷卻
2.將所有調味料、材料加入薯泥中混合拌勻，用手搓成橢圓形，沾裹拌勻的麵包粉、麵粉捏緊
3.當全部做完，再用150℃熱油炸至金黃,即可上桌 . | |
香草鸡扒&可乐饼
菜豆饭
[ 本帖最后由 yukisim 于 2-7-2008 10:19 PM 编辑 ] |
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发表于 30-6-2008 11:20 PM
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楼主 |
发表于 30-6-2008 11:28 PM
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优格蒸蛋糕
可以用oven烘,微波炉or 蒸
蛋糕粉100g
蛋2个
砂糖50g(个人喜好)
奶油30g (fresh cream or wipping cream)
原味优格100公克(也可用其它口味)
1.加入蛋,砂糖,奶油,原味优格搅匀至发,再加入蛋糕粉混合直到无结块
2.把1到入微波专用模具or 纸杯
用纸杯3分钟 (用微波炉),模具用强微波加热约6分钟左右.
蒸的话要等冒蒸气才放进,蒸20-30分钟
烘160c烘15分钟(纸杯)
可用牛奶代替优格乳-牛奶是1/2杯
我建议可加少许"黄油"这样或许能增加软度
[ 本帖最后由 yukisim 于 17-7-2008 02:50 PM 编辑 ] |
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楼主 |
发表于 30-6-2008 11:42 PM
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楼主 |
发表于 30-6-2008 11:53 PM
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发表于 1-7-2008 12:05 AM
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回复 5# yukisim 的帖子
这个我喜欢哦。。谢谢分享，还有当然要祝你新楼开张咯 |
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楼主 |
发表于 1-7-2008 11:52 AM
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回复 9# fridatan 的帖子
谢谢你的光临..
这蛋糕真的很不错,
我用原味的做,吃起来带点微酸
口感和cheese cake差不多哦 |
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发表于 1-7-2008 11:56 AM
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楼主 |
发表于 1-7-2008 12:16 PM
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回复 11# 有缘 的帖子
谢谢你到我的贪吃馆,
有空要常来哦..
我也是在学习,乱煮的. |
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发表于 1-7-2008 12:35 PM
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恭喜新楼开张，我也来凑热闹
又有一个高手“葡萄”（出现）了，呵呵 |
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发表于 1-7-2008 12:49 PM
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楼主 |
发表于 1-7-2008 01:28 PM
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发表于 1-7-2008 01:41 PM
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发表于 1-7-2008 01:44 PM
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发表于 1-7-2008 02:05 PM
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好多菜哦~
恭喜新楼开张哦~
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发表于 1-7-2008 02:35 PM
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楼主 |
发表于 1-7-2008 02:37 PM
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发表于 1-7-2008 02:51 PM
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回复 5# yukisim 的帖子
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请问"黄油"是什么?是不是cooking oil? |
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