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对到中国发展餐饮业or当厨师有兴趣者请进来
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我是在中国开餐厅的，想跟要在中国发展餐饮业or当厨师者合作。合作方式可以详谈，谢谢！ |
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发表于 21-5-2008 01:15 PM
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中国？ 
迟点吧。。现在很乱地震啊。。 |
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楼主 |
发表于 21-5-2008 01:23 PM
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原帖由 genesispower 于 21-5-2008 01:15 PM 发表 
中国？
迟点吧。。现在很乱地震啊。。
地震只是在汶川那边，其他地方是没有影响的。你是想发展餐饮业吗？ |
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发表于 21-5-2008 01:34 PM
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如何说发展餐饮业呢？？
我以前做过厨师的。。但现在转行了。。。
但是想找些小生意做。。。
只是小生意啦。。。
你所谓的发展是如何的呢？？
我有兴趣听听，但不一定会参与拉。。。 |
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楼主 |
发表于 21-5-2008 02:12 PM
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原帖由 龙29 于 21-5-2008 01:34 PM 发表
如何说发展餐饮业呢？？
我以前做过厨师的。。但现在转行了。。。
但是想找些小生意做。。。
只是小生意啦。。。
你所谓的发展是如何的呢？？
我有兴趣听听，但不一定会参与拉。。。
龙兄！你以前是当厨师的吗？现在转去什么行业了？你对餐饮业还有兴趣吗？我现在已经在中国开了一家中高档的餐厅，是卖东南亚美食的。如tomyam，咖哩鸡，牛，鱼，海南鸡饭，肉骨茶。。。。我们有卖快餐式的，也有特别点菜。我们打算在中国开几家分店，把餐厅营业企业化。现在很需要一些对餐饮有兴趣者合作。我们开的这家餐厅是投资马币20万，如果要做小一点的大约马币10万就可以了。中国的市场很大，人流量多。要做出自己的特色和品牌，这样的发展空间就很大。你是马来西亚哪里的人？ |
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发表于 21-5-2008 06:33 PM
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slim兄, RM200k 對打工仔不是小數目喔...
幾家分店都打算在四川開嗎? |
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楼主 |
发表于 22-5-2008 03:00 PM
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原帖由 有山有水 于 21-5-2008 06:33 PM 发表
slim兄, RM200k 對打工仔不是小數目喔...
幾家分店都打算在四川開嗎?
当然不只是在四川。会在广东or福建吧。 |
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发表于 22-5-2008 03:39 PM
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我打算把拉沙卖到中国北京 |
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楼主 |
发表于 23-5-2008 01:30 PM
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原帖由 outcast_jo 于 22-5-2008 03:39 PM 发表
我打算把拉沙卖到中国北京
像laksa这样的口味，在四川应该是很难卖的。北京我就不知道了。 |
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发表于 24-5-2008 12:15 PM
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拉沙很普通了。。以前做过 行不通
在甜品屋吧。。这是我第二个计划 |
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楼主 |
发表于 24-5-2008 01:37 PM
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原帖由 dkenneth 于 24-5-2008 12:15 PM 发表
拉沙很普通了。。以前做过 行不通
在甜品屋吧。。这是我第二个计划
打算在中国哪里进行你的第二计划呢？ |
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发表于 24-5-2008 01:40 PM
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原帖由 dkenneth 于 24-5-2008 12:15 PM 发表 
拉沙很普通了。。以前做过 行不通
在甜品屋吧。。这是我第二个计划
你之前在中国卖过叻沙？在那里？为什么行不通？ |
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楼主 |
发表于 24-5-2008 03:59 PM
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原帖由 lee11182 于 24-5-2008 01:40 PM 发表
你之前在中国卖过叻沙？在那里？为什么行不通？
Asam Laksa是行不通的。如果是laksa（咖哩面），应该还是可以的。 |
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发表于 27-5-2008 12:57 AM
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回复 13# slim66 的帖子
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你在中国多久了，你本身是厨师吗？以你本身的经验，在中国开餐馆最大的困难是什么？以东南亚的美食，肉骨茶是比较适合他们的口味吧，马来西亚的辣跟四川辣是不同的，他们的辣是麻辣，还有我去过湖南，他们特色，干，辣味道比较重。。 |
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发表于 27-5-2008 10:49 AM
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楼主 |
发表于 27-5-2008 11:41 AM
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原帖由 天下第一号 于 27-5-2008 12:57 AM 发表
你在中国多久了，你本身是厨师吗？以你本身的经验，在中国开餐馆最大的困难是什么？以东南亚的美食，肉骨茶是比较适合他们的口味吧，马来西亚的辣跟四川辣是不同的，他们的辣是麻辣，还有我去过湖南，他们特色，干， ...
我本身不是厨师，可是对餐饮业有很浓厚的兴趣。
我在中国开餐厅也只有3个月的时间，面对最困难的是应该是要找寻当地的消费群。每个地方的人口感都不一样，像肉骨茶在四川就会比较难卖，因为药味比较重。你到过湖南，其实湘菜和川菜的辣，是不一样的。湘菜的味道，我们会比较能接受，但川菜的麻辣和油腻，我们大部分都会比较难接受。 |
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发表于 28-5-2008 01:57 AM
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我以为你是厨师，这样你是请马来西亚的厨师吗，如果有兴趣，成功机会很大，要长时间去经营，在中国一年就可以回本，人口太多了 |
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楼主 |
发表于 28-5-2008 12:21 PM
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发表于 29-5-2008 02:04 AM
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是的，你应该在中国呆了不少时间，去了几个省，之前你是做什么的在中国，在中国应该有马来西亚人做饮食业，你是槟城人吗？现在，在马来西亚吗？ |
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楼主 |
发表于 29-5-2008 09:35 PM
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原帖由 天下第一号 于 29-5-2008 02:04 AM 发表
是的，你应该在中国呆了不少时间，去了几个省，之前你是做什么的在中国，在中国应该有马来西亚人做饮食业，你是槟城人吗？现在，在马来西亚吗？
我现在在中国开餐厅。在中国有马来西亚人开的餐厅，应该有几家吧！ |
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