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啤酒排骨/ 马密鸡
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发表于 13-5-2008 09:40 PM
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啤酒排骨
材料:1kg排骨斩块,适量炸油
腌料:
1粒鸡蛋,1小匙盐
1小匙糖,半大匙生抽
1小匙麻油,1大匙面粉
1大匙蛋黄粉,2大匙黍粉
5大匙水
汁料:
1大匙油,100ml´麦芽饮料
100ml黑啤,100ml 7-up
2大匙麦芽糖,1小匙糖
做法:
1。排骨腌3小时,然后炸至金黄色。
2。汁料煮2分钟至浓『。
3。排骨倒入快述拌匀就好了。 |
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发表于 13-5-2008 09:41 PM
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marmite chicken
材料:
2只鸡腿,约500g,斩小块
腌料:
1小匙生抽,1/2小盐
1/2小匙胡椒粉,1大匙黍粉
汁料:
2大匙妈蜜,
1大匙麦芽糖,
1大匙蜜糖,
1大匙生抽,
少许胡椒粉和鸡晶粉
100ml
做法:
1.将鸡加入腌料拌匀腌1小时,然后放进烧热的油炸2分钟或至熟,捞起
2。留一大匙油,倒入汁料中火煮至浓,倒入鸡肉块炒匀便可。 |
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楼主 |
发表于 14-5-2008 06:32 PM
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