雪梨蘋果海底椰湯

eggmedia

材料
雪 梨 2 個
富 士 蘋 果 4 個
豬 腱 1/2 斤
乾 海 底 椰 1/4 兩
龍 牙 杏 1/2 兩
鹽 適 量
水 3 公 升

做法：
1. 先 將 豬 腱 切 成 細 件 後 放 入 滾 水 中 汆 水 ， 撈 起 備 用 。 乾 海 底 椰 、 龍 牙 杏 浸 水 備 用 。

2. 富 士 蘋 果 及 雪 梨 去 芯 切 件 。

3. 水 滾 後 放 入 所 有 材 料 ， 以 大 火 煲 10 分 鐘 ， 要 撇 去 浮 起 的 泡 及 污 物 ， 再 轉 細 火 煲 50 分 鐘 ， 加 鹽 調 味 即 成 。


貼士
煲 湯 的 水 果 一 定 要 去 芯 ， 否 則 會 有 酸 味 。

雪 梨 與 蘋 果 同 樣 是 潤 肺 的 水 果 ， 加 上 海 底 椰 更 有 化 痰 治 咳 潤 喉 的 功 效 ， 在 這 些 忽 冷 忽 熱 的 天 氣 ， 最 容 易 染 病 ， 飲 這 個 湯 最 適 合 。

cat_lee

什么是豬 腱?猪的内脏?

applekoles

豬 腱 1/2 斤
龍 牙 杏 1/2 兩
请问这两个是什么来的？

raynic

有没有照片分享？

Datin

有沒有成品的照片？有材料照片更好哦！

大狮子

不知道是什末来。。。