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19.10.11 #1479 妈妈的生日蛋糕--Choco Banan Cake + 阳光早餐 + 香芒慕斯杯！
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楼主 |
发表于 6-5-2011 05:17 PM
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好美啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
楼主你住哪？靠近的话想跟你买咯。。
tinycat 发表于 6-5-2011 05:07 PM 
哈哈，我人在KL，你呢？
不要开我玩笑啦，我也还在学习着呢  |
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发表于 6-5-2011 05:18 PM
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楼主 |
发表于 6-5-2011 05:22 PM
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发表于 6-5-2011 05:25 PM
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嗯，算是成功了，越做越顺手，味道也对了
我不是美女啦，不要听白娘说，她暗恋我的，哈哈 ...
~@菲菲@~ 发表于 6-5-2011 05:22 PM 
白娘没说错。。果然是美女。。
快add我，我要like你的美食。。哈哈。。 |
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楼主 |
发表于 6-5-2011 05:44 PM
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白娘没说错。。果然是美女。。
快add我，我要like你的美食。。哈哈。。
tinycat 发表于 6-5-2011 05:25 PM
在那里看到你了哦！！
也放上了红鸡蛋的做法，呵呵~
你也不来啊，幸福的样子，真叫人羡慕  |
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发表于 6-5-2011 08:44 PM
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你的oreo蛋糕做得不错，可以拿来卖了。呵呵！葡式蛋挞啊！有啊，你要做吗？可以给你的。那是我读书时候，CHEF给的，我也很少做，那就分享给你，看你做得如何再跟大家分享。。。。待会在另外补上在另一个帖子，因为现在在弄着顾客的蛋糕，顺便“吃蛇”一下。呵呵！ |
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楼主 |
发表于 7-5-2011 03:00 PM
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你的oreo蛋糕做得不错，可以拿来卖了。呵呵！葡式蛋挞啊！有啊，你要做吗？可以给你的。那是我读书时候，CH ...
蛋糕王子82 发表于 6-5-2011 08:44 PM 
好的，等你哦~ |
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发表于 7-5-2011 03:41 PM
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你的oreo cheese cake好美！真的可以拿来卖了。。 |
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发表于 7-5-2011 08:45 PM
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看了你的fb,美女一名worrrr, 可以add 你吗？我只是auntie一名。 |
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发表于 8-5-2011 12:00 AM
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楼主 |
发表于 10-5-2011 09:59 PM
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楼主 |
发表于 10-5-2011 10:02 PM
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‎08.05.2011 ["家"] 不一样的母亲节。
为什么说不一样呢？因为这次在那么多菜肴中，我负责其中两样，呵
呵。
在煮的时候，回想起以前和她家人坐下来吃饭时，他们总会对着
还不会煮饭的我说
“我们今天一人煮一样，恺娥，下次你要煮什么给
我们吃？”
因为每次厚着脸皮吃饭，他们的话，也激励了我走进厨房了~
而今天，算是进得了厨房了吧，呵呵~
祝天下母亲，还有我最爱的妈妈，母亲节快乐，辛苦了！
香脆炸菜心
材料：菜心，虾米
调味料：盐
1.将菜心洗干净，然后将叶子部分切成幼丝状，根茎就照平时切段
2.热油锅，然后将菜心放下去炸，撒点盐，会让菜心比较脆
3.炸至变色时，捞起沥干油，放在一旁备用
4.热锅，放入虾米爆香，加入根茎炒一炒起锅，放入盘子
5.将原先炸的菜心盖在根茎上就可以了！ |
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楼主 |
发表于 10-5-2011 10:03 PM
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看了你的fb,美女一名worrrr, 可以add 你吗？我只是auntie一名。
天空蓝 发表于 7-5-2011 08:45 PM
欢迎add我，你在fb叫什么名字？我也要看leng lui~~ |
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发表于 17-5-2011 07:38 PM
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回复 392# ~@菲菲@~
请问'料酒'是什么酒来的？
我用花雕酒行吗？ |
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发表于 17-5-2011 11:06 PM
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楼主 |
发表于 19-5-2011 02:33 PM
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回复 ~@菲菲@~
请问'料酒'是什么酒来的？
我用花雕酒行吗？
七喜lOvE熊猫 发表于 17-5-2011 07:38 PM
嗯，料酒就是我们俗称的绍兴酒/花雕酒哦~ |
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楼主 |
发表于 19-5-2011 02:37 PM
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这个样子炸
特别 一下
38隐形人 发表于 17-5-2011 11:06 PM
在餐馆吃了很好吃，所以就找了食谱试试看，可是感觉我炸得比较油腻  |
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楼主 |
发表于 22-5-2011 06:23 PM
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本帖最后由 ~@菲菲@~ 于 22-5-2011 06:41 PM 编辑
22.05.2011 ["家"] 第一次做的杯子蛋糕。
在大众看到蒸蛋糕的食谱，就拍了起来:p
本来想昨天做，可是有点小懒惰，今天就做了起来。不会难，个人还算满意，下次要克服表面的凹凸洞^^
[蒸]润湿巧克力蛋糕
材料：
A
糖250g
盐1/2茶匙
即溶咖啡粉1茶匙
鸡蛋3粒
牛奶240g
植物油160g
醋1茶匙
B
普通面粉（过筛）270g
可可粉40g
双星发粉2茶匙
小苏打1 1/2茶匙
做法
1.将A搅拌均匀
2.加入B混合搅拌均匀
3.将面糊平均倒入纸杯，七分满 （也可用9寸蛋糕模）
4.放入蒸笼里蒸75分钟，用竹签插试不粘即可。取出待凉就可以了！
*可以熔化少许黑巧克力，成为巧克力浆，淋在上面不错吃哦！ |
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发表于 22-5-2011 06:55 PM
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22.05.2011 ["家"] 第一次做的杯子蛋糕。
在大众看到蒸蛋糕的食谱，就拍了起来:p
本来想昨天做，可 ...
~@菲菲@~ 发表于 22-5-2011 06:23 PM
很美的杯子蛋糕。。。可以过两粒来吗？ |
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发表于 22-5-2011 10:38 PM
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原来菜心还可以炸哦，怎么炸过后色泽还是这么的绿，会很脆吗？
杯子蛋糕膨到圆嘟嘟，很美。。。 |
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