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发表于 18-1-2006 12:26 PM
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原帖由 燃地雷 于 17-1-2006 11:54 PM 发表
蛋白質的來源有兩種，一種是來自動物的肉、奶、蛋，另一種則來自植物類，如豆類，蔬果等。
動物的蛋白質對人體來說是劣等蛋白質，植物的才是優等蛋白質，而且也是人體最容易吸收的蛋白質。
也就是精蛋白啦。。。。。。。
食物中吸取的只是粗蛋白，要经过身体的调理后变成精蛋白后才可以让身体使用的。。。。
精蛋白可以是经过人工提炼的。。。。。 |
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发表于 18-1-2006 02:34 PM
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原帖由 heng_2009 于 18-1-2006 12:26 发表
也就是精蛋白啦。。。。。。。
食物中吸取的只是粗蛋白，要经过身体的调理后变成精蛋白后才可以让身体使用的。。。。
精蛋白可以是经过人工提炼的。。。。。
我們稱之為胺基酸（amino acid，a.a.），也就是蛋白質被分解之後的元素。
人體的蛋白質約需二十多種胺基酸來合成，其中有八種人體不能自行合成，稱之為「必需胺基酸」（essential amino acid），它們是色胺酸（Tryptophan）、離胺（Lysine）、甲硫胺酸（Methionine）、苯丙胺酸（Phenylalanine）、巠丁胺酸（Threonine）、纈胺酸（Valine）、白胺酸（Leucine）及異白胺酸（Isoleucine）。
這八種必需胺基酸必需由食物攝取，尤其是植物類如大豆。一般的雞肉、豬肉、魚肉，甚至雞蛋和牛奶都無法提供完整（八種）的胺基酸，而且體質也會為了代謝（消化）這些動物類的蛋白質而變酸，造成鈣與鎂的流失。
然而，豆類和蔬果類的蛋白質卻很容易被人體消化和吸收，而且不會造成體質呈酸性，也足夠供應人體的需要。你看陸上最高大的動物並不是肉食動物，而是素食動物，如大象、長頸鹿、犀牛等等，所以，其實要長得高大，吃肉並不是真正的方法。 |
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楼主 |
发表于 18-1-2006 04:47 PM
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发表于 18-1-2006 05:31 PM
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原帖由 Untitled 于 18-1-2006 16:47 发表
好专业的解答
也就是平常多吃蔬菜和豆类吗？
除了蛋白質，你還需要攝取足夠又均衡的維生素和礦物質。
比如卵粦脂和維生素E，它們可是協助你吸收蛋白質的功臣；
而維生素C則是細胞結膠原的主要成份，沒了它，再多的蛋白質也不能完善地被運用。
維生素B是很好的消化幫手，它幫助你把食物轉為能量和醣份，並提高你的食欲和消化能力，它更是你肝臟的好朋友，缺了它，你的肝臟可要開 OT 了。華人最缺乏的營養是維生素B群，所以華人患肝癌肝炎的比率高企不下。我們今天的食物中太少B群了，除非你常吃全麥麵包、糙米飯、香蕉、香菇、馬玲薯（McDonald 的 French Fries 不算）、豆類等。 |
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发表于 18-1-2006 06:37 PM
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也就是說除了多吃蔬果
也吃一些全賣麵包（例如什麽？Gardenia?） |
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发表于 19-1-2006 12:13 AM
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原帖由 Untitled 于 18-1-2006 18:37 发表
也就是說除了多吃蔬果
也吃一些全賣麵包（例如什麽？Gardenia?）
要吃 Gardenia 就吃青色包裝的，RM2.50 一包。每天要吃一包才夠呢。 |
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楼主 |
发表于 19-1-2006 04:38 PM
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发表于 19-1-2006 09:09 PM
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发表于 20-1-2006 12:54 PM
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原帖由 heng_2009 于 17-1-2006 04:14 PM 发表
小弟58KG , 如果 58 X 0。8 ＝ 46。4g !!!!!!!!!!!
哇～～～～
亏死小弟咯。。。。。。
小弟看一罐不用十几天就瓜鸟。。。。。。
其实大致上一天差不多20G就够鸟的。 ...
十几天？？？？
我的一个星期酱就搞掂了啦！
就是大该要４瓢啦。。。
早晚２瓢啦。。。
亏？？？
那里会亏，吃给自己的，不是吃给别人的！
玩健身的都是酱吃的。。。
原帖由 Untitled 于 19-1-2006 04:38 PM 发表
那么不会吃闷咩？
如果吃很久还不肥呢？
如果是酱的话，你可能必须先进行深层的排毒。。。 |
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楼主 |
发表于 21-1-2006 03:46 PM
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总结是
早餐尽量吃多些 Gardenia 麦（青色包装）面包
午餐晚餐尽量吃多 豆类，蔬菜类，还有水果？
刚刚听朋友说吃营养餐
大家怎么看？ |
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发表于 21-1-2006 03:56 PM
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１．改變生活方式：為了讓體重增加，首先找出自己吃不下的原因。生活太緊張？太忙碌？睡眠不足？設法減慢生活的步調，放鬆心情，讓自己有充分休息的時間。
２．每天多食用500大卡熱量，則一週約可增加0.5公斤體重為宜。
３．均衡攝取六大類食物：含脂肪高的食物，固然使熱量大增，但過於油膩，有時反而影響胃口，應在三餐平均酌增熱量高而不占體積的食物，以免增加胃納量。(如適度奶油、果醬、甜點心)
４．少量多餐方式，兩餐間增加點心或增加睡前點心；宜選擇富含蛋白質、礦物質及維生素食品配500大卡之點心食物，但以不影響正餐食欲為原則。
５．勿操之過急，一個人很難立刻適應較高熱量的攝取，不需要將碗盤中的飯菜堆得太滿，易出現「倒胃口」現象。體重的增加，包括體內脂肪的存積及肌肉組織的建造，不可能朝夕收效。
６．營造進餐氣氛；與好友及食欲好的人一起進餐，好好享受美食，促進食欲，幫助消化吸收。
７．不在生氣後馬上用餐，不但消化不良，吸收亦失調，吃了等於白吃。嚴重者將造成腸胃不適。
８．少吃體積大又熱量濃度低的食物，如大量蔬菜或水分過多的食物。
９．一樣的事實，不同的期待：體重的增加是點點滴滴，經年累月的。減重也不是短時間就能達成的。例如：每日多吃兩顆煻或兩片吐司，約多攝取100大卡熱量；則每一個月多3,000大卡熱量，約增加0.4公斤體重(1公斤脂肪組織，約需消耗7,700大卡熱量)，以此比例增加，一年可增加4.8公斤體重，五年則增加至24公斤體重。 |
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楼主 |
发表于 21-1-2006 05:49 PM
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发表于 21-1-2006 05:56 PM
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原帖由 Untitled 于 21-1-2006 15:46 发表
总结是
早餐尽量吃多些 Gardenia 麦（青色包装）面包
午餐晚餐尽量吃多 豆类，蔬菜类，还有水果？
刚刚听朋友说吃营养餐
大家怎么看？
希望你沒有誤會我的意思，以為只是吃以上這些東西，你平時所吃的可以繼續吃，而且盡量吃（除了一些我提到少吃的）。
營養早餐也是一個很好的選擇。 |
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发表于 21-1-2006 06:30 PM
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楼主 |
发表于 21-1-2006 10:26 PM
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发表于 22-1-2006 03:34 PM
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原帖由 Untitled 于 21-1-2006 22:26 发表
好像是营养餐
他说是补充我们身体的营养
甚麼牌子的？ |
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楼主 |
发表于 22-1-2006 09:28 PM
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不晓得哦
有分得咩？
他只是建议我吃营养餐，没有强调什么牌子
毕竟人家不是直销的
呵呵 |
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发表于 23-1-2006 11:32 AM
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原帖由 Untitled 于 22-1-2006 21:28 发表
不晓得哦
有分得咩？
你認為沒有嗎？
他只是建议我吃营养餐，没有强调什么牌子
毕竟人家不是直销的
呵呵
是不是直銷又怎樣？
很多人說的營養餐都不一樣，我只是想了解你朋友說的是哪一種。 |
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楼主 |
发表于 23-1-2006 05:41 PM
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哦...
那么我再去问问看
你是说不同公司里面的产品成分不同？ |
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发表于 24-1-2006 08:04 AM
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原帖由 Untitled 于 23-1-2006 17:41 发表
你是说不同公司里面的产品成分不同？
非常不同。 |
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