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白娘私房菜。。此楼 食谱目录重整当中 。。打算再开新楼 ^^
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楼主 |
发表于 3-11-2011 11:42 AM
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楼主 |
发表于 3-11-2011 11:43 AM
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本帖最后由 白娘 于 3-11-2011 11:53 AM 编辑
葡汁酱马铃薯泥。。薯泥里面参了红萝卜和青瓜碎,跟葡式酱捞均匀,味道还不错呢
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楼主 |
发表于 3-11-2011 11:52 AM
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本帖最后由 白娘 于 3-11-2011 11:58 AM 编辑
葡汁酱。。有咖喱的香,蛋黄粉的香,拌面条,配海鲜、肉类。。甚至拿来跟马铃薯搭配,都有不错的效果。。
食谱:咖喱粉1汤匙
淡奶2汤匙
蜀米粉2汤匙
蛋黄粉1茶匙
蛋黄1粒
椰浆100ml
清水250g
鸡精块1块
(除了了鸡精快和清水,其他材料拌均匀无颗粒备用)
调味料:盐半茶匙
糖半茶匙
鱼露半汤匙
做法:把水个鸡精快放入锅中,煮溶后,加其他材料小火煮滚(一直搅拌)。加入调味料,
慢慢搅拌煮至浓稠,试味,即可盛起。
**假如有高汤就可以代替了鸡精快和清水** |
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发表于 3-11-2011 12:31 PM
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白娘, 你上好料速度超快的. 吃完来不及消化, 又来好料
食谱就快抄不及了
紫薯大概要蒸多久就会熟呢? |
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发表于 3-11-2011 01:17 PM
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白娘,第一次看到你煮意大利面呢!配上油油亮亮的可乐鸡扒..流口水了..
这葡汁酱很特别呢,第一次看到..
味道是怎样的?我想象不到 |
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发表于 3-11-2011 02:53 PM
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葡汁酱意面拌可乐鸡扒
看到我口水直流,
停不了了啦 |
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楼主 |
发表于 3-11-2011 03:41 PM
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发表于 3-11-2011 06:00 PM
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葡汁酱。。有咖喱的香,蛋黄粉的香,拌面条,配海鲜、肉类。。甚至拿来跟马铃薯搭配,都有不错的效果。。
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白娘 发表于 3-11-2011 11:52 AM
感觉很棒的一个酱料
因为有加了椰浆,那是不是不能收藏呢? 如果不要加入椰浆,味道不晓得有很大的相差吗? |
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楼主 |
发表于 3-11-2011 06:08 PM
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回复 88# 丰富人生
有椰浆的酱汁最好要吃才煮咯。。这个不建议收藏在雪柜,椰浆久了会变质。没有加椰浆没那么香罢了。。可以用多点淡奶来代替咯。。 |
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发表于 3-11-2011 06:14 PM
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回复 丰富人生
有椰浆的酱汁最好要吃才煮咯。。这个不建议收藏在雪柜,椰浆久了会变质。没有加椰 ...
白娘 发表于 3-11-2011 06:08 PM
好的,谢谢你哦! |
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发表于 3-11-2011 07:29 PM
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回复 87# 白娘
白娘~如果懒惰就不会一直做好料了咯~谁说你没用力气?只是没用那么多罢了啦~^^ |
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发表于 3-11-2011 09:46 PM
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那么多的。。。
我老了来不及追 |
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发表于 3-11-2011 10:05 PM
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发表于 3-11-2011 10:13 PM
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发表于 4-11-2011 09:12 AM
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发表于 4-11-2011 02:38 PM
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不客气
我通常买日本紫薯来做。。本地紫薯蒸熟后颜色暗淡。。没日本紫 ...
白娘 发表于 3-11-2011 03:41 PM
白娘, 请问可乐鸡会不会很甜? 我的家人都不会吃意面地
我没口福了 |
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楼主 |
发表于 4-11-2011 03:22 PM
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发表于 4-11-2011 03:49 PM
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不客气
呵呵呵。。有时候心情懒惰,不过却被* 责无旁贷 *这四个字栓紧 ...
白娘 发表于 4-11-2011 03:22 PM
那么请不请我们这班姐姐妹妹呢? 对了, 今晚我要做紫薯蛋糕咯!
希望成功啦。 |
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发表于 4-11-2011 05:28 PM
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葡汁酱.. 这个好像好好吃哦。。
找一天试试看。。 谢谢咯。。
意面我全家人最爱呢。。
可乐鸡还没试过呢。。。 |
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发表于 4-11-2011 05:34 PM
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昨天煮的午餐。。。香焖排骨面。。。。面条躲在下面。。
这个跟以前做过的 的酱汁调 ...
白娘 发表于 31-10-2011 11:17 AM
看了这个简直口味大开呀! |
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